店主の独り言

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2024.11.08
『花陽浴と千代むすびの新酒が入荷してきました』

店主の独り言

お酒の学校・日本酒編

皆さんこんにちは！

茨城県水戸市の酒屋【度胸で仕入れ、情熱で売る！】

リカーショップキナセの店主

『楽しい飲酒生活案内人』の木名瀬敦志です！ʅ(◔౪◔) ʃ

先週までの夏の陽気から一転、今日は寒い一日となっています。酒造りが始まった蔵元様にとっては、まさに恵の寒さと言ったところですが、急な寒暖差で体調を崩さないようにお気を付けください。

そんな中、埼玉県羽生市の南陽醸造さんと鳥取県境港の千代むすび酒造さんから、今年のしぼりたて新酒第一弾が入荷してきたので、早速ご紹介したいと思います！毎年、どこの蔵元が最初に入荷してくるのかワクワクしながら待っていますが、今年の一番乗りは例年通りになりましたね~。そしてこれから始まる今年の新酒ラッシュに向けて、店内の日本酒冷蔵庫の中も急いで整理していきたいと思います。

まず初めにご紹介するのは、埼玉県の南陽醸造さんが造る『花陽浴（はなあび）』の新酒第一弾『花陽浴・純米大吟醸・無濾過生原酒』です！蔵元が得意とする『越後五百万石（精米歩合48％）』で醸したお酒は、まるでパイナップルやトロピカルフルーツを思わせるような華やかな香りと甘さが特徴で、上品な後口が楽しめます。

こちらの商品は、入荷数量に限りがあるため、店頭販売のみとさせていただきます！

また、購入に際して、お1人様、720ml又は1.8Lのどちらか一本とさせていただきます。

続いてご紹介するのは、鳥取県の千代むすび酒造さんが造るしぼりたて新酒『千代むすび・初しぼり無濾過原酒生』です！ラベルデザインが全面リニューアルされてからますます人気が高くなっています。どこかで似たようなラベルを見たような気もしますが、とってもおしゃれなデザインは、万人に受け入れられるのでしょうね(笑)。

今年も、地元鳥取県産の山田錦（精米歩合55％）を使った無濾過生原酒で、果実を思わせる華やかな香りとジューシーな旨味、ほんの少しだけ感じるガス感が、新酒ならではの清涼感を感じさせてくれます。そしてそのコスパの良さからこの酒の登場を心待ちにしている方がとても多い人気商品なんですよ~。

そして、千代むすび酒造さんの人気銘柄『こなき純米』の裏メニュー『こなき純米・辛口山田錦』通称『赤こなき』も入荷してきました。取扱店が全国10数店舗程の超限定酒で、通常の『こなき純米』は五百万石で醸しますが、この『赤こなき』は『山田錦（精米歩合55％）』で醸しているので、上品な超辛口酒という印象です。程良いコクを残しつつ上品な米の旨味を感じ、後口のキレが心地良い食中酒です。