皆さんこんにちは！

茨城県水戸市の酒屋【度胸で仕入れ、情熱で売る！】

リカーショップキナセの店主

『楽しい飲酒生活案内人』の木名瀬敦志です！ʅ(◔౪◔) ʃ

 

今日は、当店でも熱烈なファンの多い山形県の遊佐町（ゆざ）にある杉勇蕨岡酒造場（以下、杉勇）さんから届いたしぼりたて新酒と新作の純米酒をご紹介したいと思います。

 

まず初めにご紹介するのは、山形県遊佐町町産の『雪化粧（精米歩合60％）』と山形酵母で醸した『杉勇・初しぼり純米生原酒』です。しぼりたて新酒ならではのフレッシュな香りとアルコール度数（18度から19度）の高さを感じさせない爽やかな飲み口は、流石です。綺麗な酒質を身上とする杉勇さんの技術の粋が詰め込まれています。

 

 

続いてご紹介するのは、新商品となる『杉勇・八反錦純米酒』です！通常は、『美山錦』で醸した純米酒を販売しておりますが、昨年来の美山錦不足により製造することが出来なくなってしまいました。そこで誕生したのが、広島県産の酒米『八反錦（精米歩合60％）』で醸した純米酒です。

販売価格や製造方法は今までと同じですが、杉勇さんならではの、スッキリとした味わいに八反錦ならではの綺麗さが調和した味わいとなっています。穏やかな味わいもともなって、食中酒にピッタリです！これからの季節は、お燗酒もお勧めですよ。

 

 

他にも当店オリジナルの『杉勇・特別大吟醸』も入荷しています。兵庫県産山田錦（精米歩合35％）と山形酵母で醸した杜氏渾身の一滴が詰められています。華やかな香りの中にも上品な米の旨味とコクが感じられる極上の味わいをお楽しみください！冷やもちろんのこと、お燗にしても美味しくいただくことできる逸品です。

 

また、年末年始のご贈答品にお勧めしたいのが『赤福助・超辛口生酛純米』と『福助・純米吟醸』です！ラベルには『福を呼ぶ旨酒』と書かれており、飲むほどに福が舞い込むかも・・(笑)

今日は、山形県の杉勇酒造さんが造るしぼりたて新酒と新商品の純米酒をご紹介させていただきました。

 

 

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