- 店主の独り言
皆さんこんにちは！
茨城県水戸市の酒屋【度胸で仕入れ、情熱で売る！】
リカーショップキナセの店主
『楽しい飲酒生活案内人』の木名瀬敦志です！ʅ(◔౪◔) ʃ
新年が開けてから早いもので１ヶ月が経ち、来週には立春を迎えいよいよ春到来と行きたいところですが、今季最大の寒波が来るそうです。インフルエンザも流行しているそうなので、体調管理にはお気を付けください。
現在店内の日本酒冷蔵庫は、立春に向けて入荷してくるお酒（春酒）に備えてスカスカの状態となっていて、どうしちゃったの？とご心配をいただいておりますが、そんな心配も来週には吹き飛ぶほど大量のお酒が入荷してくるので、今しばらくお待ちください。
そんな中、当店でも安定した人気を誇る長野県の夜明け前（小野酒造店）さんから、一足早く春の超限定酒と大人気定番酒が入荷してきたので、早速ご紹介したいと思います。以前のブログでご紹介したように、夜明け前ブランドが誕生して50年が過ぎ、今後ますます酒質の向上が期待される長野県を代表する実力蔵です。
『夜明け前』を取り扱うようになって随分経ちますが、代表銘柄『純米吟醸・生一本』は、当店で扱っている日本酒の中でもいざという時にとても頼りになる存在なんです。香りと味わいのバランスに優れていて、後口のキレも良いので、どなたが飲んでも『美味しい』と言って下さる安定感抜群なお酒なんですよ。みどりさんは、『純米吟醸のお手本のような酒』だといつも言っています。ですので、お酒の初心者の方からベテランの方(笑)、ご贈答のお酒としても安心してお勧めできる、本当に頼りになる酒なんです。
本日ご紹介する『夜明け前・純米吟醸・生一本・雫取り生原酒』は、その代表銘柄で、当店でも大人気の『夜明け前・純米吟醸・生一本』の春季限定の超限定品です。兵庫県産の『山田錦（精米歩合55％）』を贅沢に使った純米吟醸を、雫取りで搾ったのちに、一切の濾過や火入れをすることなく詰めた逸品です。芳醇な香りはまるで完熟した桃やメロンの様に瑞々しく、濃厚な旨味は力強さを持ち、最後に抜けていく酸味との調和が抜群で、いつまでも飲んでいたくなる味わいです。
そしてもう一つご紹介したいのが、『夜明け前・生一本』と並ぶ人気を誇る『夜明け前・特別本醸造・辰の吟（たつのぎん）』です！上品で香り高い吟醸香とキレのある味わいを持つこのお酒は、2000年ミレニアムを記念した特別な限定酒として誕生しました。名前の由来は、2000年は辰年、小野酒造店があるのは辰野町、記念すべき辰年に辰野町で吟醸造りをした特別本醸造…という事で『辰の吟』になったそうです。
兵庫県産『山田錦特等米（精米歩合60%）』を使い、徹底した吟醸造りから生まれたこの酒は、発売から20年以上経った今でも生一本と並ぶ人気を持ち、夜明け前ブランドを支える柱になっています。上品で高い吟醸香と、すっきりした切れのある味わい、特別本醸造の枠を超えた吟醸酒並みの味わいをお楽しみください。
最後に、小野酒造店（夜明け前）さんは、私が初めて伺った県外の蔵として、たびたびブログの中でもご紹介させていただいており、その時の稿を下記に記載していますので、もしよかったらご一読ください。
『夜明け前との出会い』
liquor-shop-kinase.co.jp/2016/07/17/201607-article_17-html/
liquor-shop-kinase.co.jp/2016/07/18/201607-article_19-html/
今日は、夜明け前の小野酒造店さんから届いた春季限定酒と大人気定番酒をご紹介させていただきました。この機会に、夜明け前の味わいをご堪能下さい。
最後にウイスキーのご案内です。ベンチャーウイスキー創業20周年を記念した限定酒『イチローズ モルト&グレーン20th アニバーサリーエディション48% 専用ギフトカートン入り』を、明日2月1日の9:00から店頭にて販売します。数量に限りがあるため品切れの際はご容赦願います。また、こちらの商品は、お1人様（ご家族、グループ含む）1本までの販売で、地方発送は承っていません。
今日も最後まで読んでいただきまして、ありがとうござました。
お酒のワンダーランドを目指しています！』
liquor-shop-kinase.co.jp/2015/08/08/201508-article_8-html/
『新しいお酒のファンの芽が出始めました！』
liquor-shop-kinase.co.jp/2017/01/09/201701-article_9-html/
『お酒の学校を始めます』
liquor-shop-kinase.co.jp/2015/05/25/201505-article_3-html/