店主の独り言

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2025.03.23
『蔵元訪問グルメライド、白菊・廣瀬商店編』

店主の独り言

蔵元訪問記

茨城県水戸市の酒屋【度胸で仕入れ、情熱で売る！】

リカーショップキナセの店主

『楽しい飲酒生活案内人』の木名瀬敦志です！ʅ(◔౪◔) ʃ

今回の蔵元訪問記は、茨城県内でも屈指の実力蔵として知られる銘酒『白菊』の蔵元、廣瀬商店様へ伺ってきました。今回は、私のロードバイク仲間5人と一緒にロードバイクで蔵元迄伺い、途中にグルメも楽しむと言う、盛りだくさんの内容です！当日は、前日の雪模様が嘘のような快晴となり、絶好の蔵元訪問グルメライド日和となりました！

この日は祝日という事で蔵元は休業日でしたが、8代目蔵元の廣瀬社長が特別に出迎えてくれました。敷地内には、サイクルラックもあり、ロードバイクの盛んな霞ヶ浦地区ならではの嬉しいおもてなしです(見学には事前予約が必要です）。すでに今期の造りが終わっている為、仕込み蔵の中は綺麗に片づけられていましたが、製造工程に添って蔵元の中を丁寧にご紹介してくださいました。

蔵元のある高浜地区は、豊富な『地下水』と霞ヶ浦や利根川を使った『水運』の二つの『水』に恵まれたことで日本酒や醤油、味噌などの蔵元が多くできたそうです。蔵のシンボルにもなっているレンガ造りの煙突（現在は使っていません）は、関東大震災や東日本大震災にも耐えたそうです。せっかくの機会なので、煙突をバックに記念写真を撮りました。

また、3階建ての事務所屋上からは、筑波山や霞ヶ浦を一望することが出来、天気が良い時には富士山も見えるそうです。今回は、ロードバイクで伺ったため、お酒の試飲は出来ませんでしたが、JR常磐線の高浜駅からは徒歩8分と言う事なので、次回は電車で伺いたいと思います。

蔵元を後にした我々は、蔵元からほど近い霞ヶ浦湖畔にある『創作イタリアン・タロンさん』で、お昼ご飯を頂きました。オーナーご夫婦で切り盛りする店内は、常連らしきお客様で一杯でした。私は、お勧めランチの中からオムライスセット（スープとケーキ、コーヒー付）を注文。居心地の良い店内では、蔵元見学の話に花が咲きました。ここにもサイクルラックが置いてありますので、霞ヶ浦方面に出かけた際は、立ち寄ってみてはいかがでしょうか？