店主の独り言

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2025.03.26
『ティーンエイジブルーイングからブリュードックコラボ等、新作ビールが入荷』

店主の独り言

クラフトビール

皆さんこんにちは！

茨城県水戸市の酒屋【度胸で仕入れ、情熱で売る！】

リカーショップキナセの店主

『楽しい飲酒生活案内人』の木名瀬敦志です！ʅ(◔౪◔) ʃ

初夏を思わせる陽気に誘われて、早咲きの桜を探しに出かけたくなります。こんな汗ばむ日には冷えたビールが欲しくなってしまいますね~。そこで今日は、今大注目の国産クラフトビール『ティーンエイジブルーイングさん』から届いた最新作ビールを3つご紹介したいと思います。

ティーンエイジブルーイングさんは、2023年4月に音楽家の森大地さんがビール醸造家に転身し、埼玉県ときがわ町に開業したクラフトビール醸造所です。『既成概念にとらわれない自由な創造性と、10代の頃にあった恐れを知らない飽くなき探究心で、新しい驚きと感動を創る。』と言う思想のもと、好奇心の赴くままに五感と感情へのめり込み、感覚のトリガーとなる一杯を提供し続けるブルワリーです。そんなこともあってか、毎回ビールに合う楽曲も提案されています。また、新しい醸造タンクも増設され、今後ますます期待が高まるブルワリーです。

まず初めにご紹介するのは、スコットランドの大人気クラフトビール『ブリュードック』が運営するBrewDog Roppongiの11周年を記念して醸造したコラボビール『アヴァンドッグサード』です！定番人気シリーズ『Avant-Dog』の第3弾となる今回は、マンゴスチンにドラゴンフルーツ、定番のハバネロを使用したエキゾチックなサワーIPAに仕上げました。濃厚な果実による甘酸っぱい風味に、ハバネロの辛さが後を引く刺激的な一杯をご堪能下さい。

続いてご紹介するのは、アウトドアやソトアソビ“をより豊かにする、をコンセプトに醸した『アソビDDH DIPA』です！一口飲めば、グレープフルーツや桃を感じさせるフルーティなアロマが舌全体を包み込みます。アウトドアシーンで飲むこのビールは、まるで大自然に包み込まれるような豊かな感覚を呼び覚ましてくれるはず・・・。晴れた青空の下、このビールを片手に〜ソトアソ〜で素敵な時間をお過ごしください。

最後にご紹介するのは、同社の代表、森大地が2025年からサポートすることになったバンド『downy』の新譜リリースを記念したコラボビールシリーズ第2弾『ファウンドユーWest Coast IPA W』で、ハラペーニョとライムを使用したWest Coast IPAです。ハラペーニョの持つフレッシュな青っぽさとピリッとしたスパイシーさ、そこにライムの酸味が加わり、爽快感溢れる、尖りながらも調和の取れたあと引く一杯です。