皆さんこんにちは！

茨城県水戸市の酒屋【度胸で仕入れ、情熱で売る！】

リカーショップキナセの店主

『楽しい飲酒生活案内人』の木名瀬敦志です！ʅ(◔౪◔) ʃ

 

今日は、うちゅうブルーイング7周年記念のコラボビールとバレルエイジシリーズのバーレーワインをご紹介したいと思います。国産クラフトビール人気の立役者と言われるうちゅうブルーイングさんも7周年を迎え、今後ますますの活躍が期待されます。

 

今回は、7周年を記念したスーパーコラボレーションシリーズと、とても手間のかかるバレルエイジシリーズからバーレーワインと言う、とても希少な商品となっており、入荷数量に限りがあるため品切れの際はご容赦願います。

 

まず初めにご紹介するのは、7周年記念コラボビール第四弾の『Zenbu Burokkori』です！ニューヨークのOther Half BrewingとコラボしたDDH DIPAで、トロピカルなアロマとクリーミーで緻密な味わが広がります。6種のホップが織りなす香りの重なり合いをお楽しみください！

 

今回のコラボレーションに関する蔵元のコメントをご紹介したいと思います。『ニューヨークのアザーハーフブルーイングに初めて訪問したのは2018年、私たちが醸造を開始したばかりの頃でした。初めて飲んだ彼らのアロマが爆発していながらもフルーティーで優しい味わいのIPAに衝撃を受け、醸造家のサムさんに必死で話を聞かせてもらいました。その頃からずっと彼のIPAのファンであり、勝手に弟子をやっております。今回彼らとのコラボビールを私たちのブルワリーで醸造できたことに興奮が隠しきれません。マンゴーパイナポーオレンジブルーベリーパッション！！！』

 

 

続いてご紹介するのは、バレルエイジシリーズの第二弾バーレーワイン『Labyrinth』です！ヘブンヒルのバレルで23ヶ月熟成させた2樽とベイゼルヘイデンとワイルドターキーとヘブンヒルのバレルで18ヶ月熟成させた4種の原酒をブレンドした逸品です。木樽で熟成されたバーレーワインは、バーボンやキャラメル、プルーン、レーズンを思わせる芳醇で奥行きのある味わいが楽しめます。アルコール度数が14.5%と高めなので、キンキンに冷やすよりも10度以上で味わうのがおすすめです。賞味期限も2027.12.31と長いので、自宅の冷蔵庫で熟成させてかたら味わうのもいいですね・・・。

 

今日も最後まで読んでいただきまして、ありがとうござました。

 

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