- 店主の独り言
皆さんこんにちは！
茨城県水戸市の酒屋【度胸で仕入れ、情熱で売る！】
リカーショップキナセの店主
『楽しい飲酒生活案内人』の木名瀬敦志です！ʅ(◔౪◔) ʃ
今週は、梅雨明けしてしまったかのような猛烈な暑さが続いていますね。こんな日は、清涼感のあるビールが欲しくなってしまいますね・・・。6月28日（土）・29日（日）には、水戸市 三の丸大手門前の広場で『第2回 三の丸BEER GROOVE 2025』が開催されます！茨城県内のクラフトビール醸造所15軒とビールに抜群に合う13軒のフード13が大集結します！この機会にクラフトビールの世界をお楽しみください。水戸市の『ゆるうむブルーイング』さんも出店しています。
そこで今日は、滋賀県の近江八幡で飲みやすさと風味を大切にしたビールを造っているトゥーラビット・ブルーイングカンパニー（以下トゥーラビット）さんから届いた4種類の新作ビールをご紹介したいと思います。味わいもさることながらお洒落なラベルデザインも注目のクラフトビールです！この機会に是非、ご賞味ください。
まず初めにご紹介するのは、最新作『フラミンゴ/Pink Lemonade Sour Ale』です！南国のプールサイドでくつろぐバカンス気分を表現した一杯です。鮮やかなピンク色とシャンパンのように消えていく繊細な泡立ちが特徴のビールです。厳選されたホップが程よい苦味を与え、香りと味わいに奥行きをプラス。さらに、レモンピールとレモンピューレを加えることで、酸味を抑えた爽やかなレモネード風味を実現しました。
続いてご紹介するのは、ゆずを思わせる味わいのヘイジー（濁り系）ビール『Yuzzie（ユージー）/Hazy Pale Ale』です。柚子とトロピカルフルーツのやさしいブレンドから始まり、シトラスやジューシーなニュアンスを含んだ穏やかなホップの風味が広がります。ほのかな甘味と控えめな苦味がバランスよく仕上がっており、ゆったりとした時間にぴったりな一杯です。
天国の一杯と名付けられた『スライス・オブ・ヘブン/ New Zealand IPL』は、グレープフルーツの爽やかなアロマで始まり、軽やかで明るいシトラスホップの風味と、優しい甘みが絶妙に調和し、すっきりとした余韻が心地よく続きます。
最後にご紹介するのは、妖怪シリーズの最新作『大鯰Onamazu/ Cold IPA』です！ブルワリーのある琵琶湖の竹生島では、海竜が変身して大鯰となり、大蛇を退治したというヒーロー伝説や大鯰が竹生島を七重に取り囲んで守っているという逸話が残されています。一見、災いをもたらす厄介者と思われがちな大鯰ですが、滋賀では『神の使い』や『厄除け』の縁起物とされているご利益妖怪なんですよ~(笑)。飲み口は軽やかで、渋味は少なく、柔らかな口当たりです。力強いフレーバーながらも爽快な飲み心地で、シャープさを求めるホップラバーに最適な、完成度の高いコールドIPAです。
今日も最後まで読んでいただきまして、ありがとうござました。
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