- 店主の独り言

皆さんこんにちは!
茨城県水戸市の酒屋【度胸で仕入れ、情熱で売る!】
リカーショップキナセの店主
『楽しい飲酒生活案内人』の木名瀬敦志です!ʅ(◔౪◔) ʃ
今日は、ウイスキーファン垂涎の逸品、『アランモルト25年』と『グレンアラヒー2014 チンカピン&PXシェリーカスク』が数量限定で入荷してきたので、早速ご紹介したいと思います。年末年始のご贈答品や日頃頑張っている自分へのご褒美にピッタリの商品です。
まず初めにご紹介するのは、ロックランザ蒸溜所(旧アラン蒸溜所)が造る最高峰25年熟成の限定商品『アランモルト25年46% 700ml』です!高級感溢れる木製BOXの特別仕様も見逃せないポイントです。アラン蒸溜所の25年の歴史が感じられる複雑で奥行きのある味わいをご堪能ください。

アランモルト25年はバーボン樽熟成原酒(65%)とシェリー樽熟成原酒(35%)をヴァッティングし、12ヵ月間シェリーホグスヘッドで追熟した25年熟成です。毎年3,000本のみボトリングされる限定商品で、今回日本へは210本のみ入荷しました。

香りはドライイチジク、サルタナ、甘く熟したブラックチェリーのアロマと共に豊かなオーク、ほんのりナツメグが感じられます。味わいはトーストしたアーモンドとシナモンの入ったフルーツケーキ。マンダリンオレンジやマヌカハニー、ブラウンシュガー、焼いたアプリコット、ホワイトペッパーが絶妙に絡み合い膨らみのある味わいが広がります。フィニッシュにかけてダークチョコやダークフルーツのコンポートへと変化し、スパイスの効いたクリーミーな余韻が広がります。

ロックランザ蒸溜所(旧アラン蒸溜所)はIsle of Arran Distillers社所有の蒸溜所で、1995年にスコットランド・アラン島のロックランザ村に誕生。昨今世界各地で産声を上げているクラフト蒸溜所のパイオニアとして知られており、小型の4基(2対)の蒸溜器で丁寧に蒸溜を行っています。
続いてご紹介するのは、グレンアラヒー蒸溜所が造る『シンティーシュ シリーズ』の第一弾『グレンアラヒー2014 チンカピン&PXシェリーカスク57.8% 700ml』です!シンティーシュ シリーズのシンティーシュ(Sinteis)とは、ゲール語で合成、統合、融合などを意味します。『2つの異なる樽。ひとつの調和のとれた合成』というコンセプトで、2種の樽をヴァッティングしたシリーズです。
第1弾となる今回は、ミズリー州産チンカピンオークのヴァージンオークカスクとファーストフィルPX(ペドロヒメネス)シェリーパンチョン原酒をおよそ1対1の割合で使用した限定商品です。使用されている原酒はすべて2014年蒸溜で、ノンチルフィルター、ノンカラーリング、カスクストレングスでボトリングしています。

チンカピンオークは、一般的なホワイトオークで感じるバニラやバタースコッチの風味に加え、リコリスやアニス、ユーカリがあるのが特徴です。これにPXシェリーカスク由来のプラム、レーズン、モラセス、チョコレートの濃厚な風味が重なり、複雑で奥行きのある調和を生み出しています。
香りはリコリス、バタースコッチ、焦がしたコムハニーがアクセントに加わり、砂糖漬けの果物、ココア、糖蜜のタルトが続きます。味わいは、バタースコッチに始まり、砂糖漬けしたレモンスライス、ジンジャーが広がり、奥からゆっくりとイチジクジャム、ブラックベリー、糖蜜が姿を表します。フィニッシュにかけてシナモン、ココアが加わることで、まるでクリスマスプディングを思わせる豊かで温かみのある余韻が長く続きます。チンカピンヴァージンオークとPXシェリーカスクのコンビネーションによって生まれる魅力あふれる味わいをぜひこの機会にお楽しみください。
グレンアラヒー蒸溜所はスコットランド・スペイサイド地区で1967年に創業しました。2017年にシングルモルト界の伝説的プロデューサー ビリー・ウォーカーが蒸溜所を取得以降、グレンアラヒーはその輝きを取り戻し、卓越したシングルモルトを生み出しています。「安定した“一貫性“ではなく、一つの作品としての“完全性”を追求しつづける」という信念に基づき、品質を磨き続けて生み出されるシングルモルトは、世界中のウイスキー愛好家から高い評価と信頼を集めています。
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