皆さんこんにちは！

茨城県水戸市の酒屋【度胸で仕入れ、情熱で売る！】

リカーショップキナセの店主

『楽しい飲酒生活案内人』の木名瀬敦志です！ʅ(◔౪◔) ʃ

 

全国の蔵元様から続々と新酒が入荷する中、今日は、当店でも安定した人気を誇る菱湖（りょうこ）シリーズの中から一番人気の『純米大吟醸おりがらみ無濾過生原酒』と定番の『純米吟醸・辛口 THE BASE』をご紹介したいと思います。入荷数量に限りがあるため品切れの際はご容赦願います。

 

まず初めにご紹介するのは、新潟県の峰乃白梅酒造さんが造る『菱湖（りょうこ）シリーズ』の中でも特に人気が高い、搾りたて新酒『菱湖・純米大吟醸おりがらみ無濾過生原酒』です。『山田錦』と『金紋錦』を交配して作られた山形県産の酒造好適米『山酒（やまさけ）４号（精米歩合50％）』で醸したお酒を、おりの絡んだ無濾過生原酒の状態で詰めています。

 

メロンを思わせる香りと雑味の無い綺麗な透明感あふれる軽快な飲み口の中にもおり絡みならではの芳醇なコクと旨味が楽しめます。井島杜氏曰く、今期の『菱湖おりがらみ』は抜栓時から飲み終えるまで、芳醇な香りが楽しめるように酒質を設計したそうです。

 

また、おりがらみならではの厚みのある味わいと、麹由来のほのかな甘みがポイントで、合わせて微発泡感と適度な酸味が口の中をサッパリとさせ、べたつきの無い上品な余韻が感じられるようになっています。この機会に是非、お試しください。

 

続いてご紹介するのは『菱湖シリーズ』では初めてとなる新潟県産米100％で醸した定番酒『菱湖・純米吟醸・辛口 THE BASE』です。辛口な味わいと芳醇な香りの両立を目指していつも以上に丁寧に造ったそうです。グラスから立ち上る香りは、リンゴや熟したバナナを思わせる柔らかで丸みがあり、口に含むと軽やかな酸味とキレのある味わいの後に芳醇な旨味が広がります。一般的に言われる『端麗辛口』とは一線を画した『菱湖』ならではの芳醇辛口タイプをお楽しみください。

 

 

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