- 店主の独り言

皆さんこんにちは!
茨城県水戸市の酒屋【度胸で仕入れ、情熱で売る!】
リカーショップキナセの店主
『楽しい飲酒生活案内人』の木名瀬敦志です!ʅ(◔౪◔) ʃ
早いもので、もう12月も中旬となり、冷たい雨の降るあいにくの日曜日となっています。相変わらず店内には、日本酒冷蔵庫に入りきらないお酒の箱が置かれていますが、今日中には何とかしたいと思います。
そんな中、当店オリジナル日本酒『うらざかり』の新酒第一弾『うらざかり・あらばしり・うすにごり』と茨城県内限定販売の『来福・純米ふくまる生原酒』が入荷してきたので、早速ご紹介したいと思います。いずれの商品とも、入荷数量に限りがあるため品切れの際はご容赦願います。
まず初めにご紹介するのは、常陸太田市の岡部酒造さんが醸す当店オリジナル日本酒『うらざかり』の新酒第一弾『うらざかり・あらばしり・うすにごり』です。茨城県産の『一番星(精米歩合70%)』を10号酵母で醸した、本醸造タイプの無濾過本生原酒です。ボトルパッケージは、搾りたての爽やかなイメージに合わせて薄いブルーボトルに、青色の反転した文字をデザインしています。

香りは比較的穏やかで、ほのかにリンゴのような上品な酸味のある果実の香りが漂ってきます。甘みもあり、新酒ならではの元気なアルコール(度数19度)が弾けて、後口のキレよし!です。しぼりたて新酒独特の後口の渋みが感じられますが、時間の経過と共に消えて行きますので、味の変化もお楽しみいただけます。これからの季節は、温かい鍋料理との相性も抜群ですよ。
続いてご紹介するのは、筑西市にある来福酒造さんが茨城県内だけに数量限定で発売する『来福・純米・ふくまる生原酒』です。茨城県生まれの飯米『ふくまる(精米歩合60%)』で造ったお酒をそのまま詰めた本生原酒です。爽やかな香りとほのかな甘み、柔らかな味わいが特徴のお酒です。四合瓶(720ml)と一升瓶のサイズをご用意していますが、少量入荷の為、気になった方はお早めにお買い求めください!

今日も最後まで読んでいただきまして、ありがとうござました。
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