皆さんこんにちは！

茨城県水戸市の酒屋【度胸で仕入れ、情熱で売る！】

リカーショップキナセの店主

『楽しい飲酒生活案内人』の木名瀬敦志です！ʅ(◔౪◔) ʃ

 

今週も日本酒の各蔵元様からは新酒が続々と入荷してきております。今日はその中から、斬新なネーミングと個性的な味わいが魅力的な『残草蓬莱（ざるそうほうらい）』の新酒を2つご紹介したいと思います。大矢孝酒造さんが造るお酒は、香りの華やかな物もあれば、どっしりとした味わいのものあり、毎年様々な商品を作ってくるので、私もお付き合いを始めた当初は、頭の中で整理がつかず戸惑っていたことを思い出します(笑)

 

まず初めにご紹介するのは、超絶人気のライムラベル『残草蓬莱・特別純米・出羽燦々60槽場直詰生原酒』です。山形県の酒米『出羽燦々（精米歩合60％）』で醸したアルコール度数14度の原酒を詰めています。上品な甘味の中に程よい酸味が感じられるジューシーな味わいは、ラフランスの様です。ほのかなガス感とアルコール度数の低さから自然と杯が進んでしまうこと間違いなしです！

 

続いてご紹介するのは、3年前に彗星の如く登場し、毎年進化を続ける人気商品『残草蓬莱・純米吟醸おりんごください。直詰生原酒』です。このお酒は蔵元の名を一躍全国区にした『残草蓬莱　純米吟醸　Queeen 槽場直詰生原酒』、通称『クイーン』の超進化版と言えます。気になる今年の酒質は、日本酒度：-7　酸度：4.2、と言う数値をたたき出しています！

 

アルコール度数15度の原酒（精米歩合60％）で、非常にフルーティかつジューシーで、和製シードルといった酒テイストに仕上がっています。味わいと共にラベルもポップでまるで絵本のようなイラストです。クリスマスパーティーにもお勧めの逸品ですよ。

 

 

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