皆さんこんにちは！

茨城県水戸市の酒屋【度胸で仕入れ、情熱で売る！】

リカーショップキナセの店主

『楽しい飲酒生活案内人』の木名瀬敦志です！ʅ(◔౪◔) ʃ

 

今日は、当店でも熱烈なファンの多い山形県の遊佐町（ゆざ）にある杉勇蕨岡酒造場（以下、杉勇）さんから届いた、雄町好きにはたまらない逸品『杉勇・雄町・山卸生酛仕込み純米しぼりたて生原酒』と注目の純米酒『杉勇・八反錦純米酒』をご紹介したいと思います。いずれの商品とも入荷数量に限りがあるため品切れの際はご容赦願います。

 

まず初めにご紹介するのは、全農岡山県本部主催の雄町サミット歓評会で高い評価を得るなど雄町好きにはたまらない逸品『杉勇・雄町・山卸生酛仕込み純米しぼりたて生原酒』です。上品な味わいの山卸生酛仕込みに定評のある蔵元が、生産量の少ない『岡山県赤磐産雄町（精米歩合60％）』と協会701酵母を駆使して醸したこの酒は、上品な果実の香りとふくらみのある酸味、しっかりとしたコクと旨味を醸し出しています。冷でよし、燗でよし、食事と共に楽しんで頂きたい逸品です。

 

 

続いてご紹介するのは、近年の原料米不足の影響から誕生した注目の商品『杉勇・八反錦純米酒』です！通常は、『美山錦』で醸した純米酒を販売しておりますが、昨年来の美山錦不足により製造することが出来なくなってしまい昨年急遽誕生したのが、広島県産の酒米『八反錦（精米歩合60％）』で醸した純米酒です。

 

販売価格や製造方法は今までと同じですが、杉勇さんならではの、スッキリとした味わいに八反錦ならではの綺麗さが調和した味わいとなっています。穏やかな味わいもともなって、食中酒にピッタリです！今の季節は、お燗酒もお勧めですよ。

 

 

今日も最後まで読んでいただきまして、ありがとうござました。

 

お問い合わせ、ご注文は

 

お酒のワンダーランドを目指しています！』

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『新しいお酒のファンの芽が出始めました！』

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『お酒の学校を始めます』

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