遂に待ちに待った、椎名酒造さんの新酒が入荷してきましたよ～！

１１月下旬よりビン詰めの作業に入って、当店にもやっと入荷してきました。

そのお酒は、

富久心 もろはく　

くどさを全く感じさせないほのかな香りと気取らない風味。

少量生産のため毎年品切れになってしまう人気銘柄です。　

このお酒の最大の特徴は、非常に強い活性力とガス抜きをするための大きな穴が栓に開けられていることです。

当然ながら、栓を開けるときには吹き出しの危険性を考えなければいけませんが、貯蔵管理の段階でも瓶を斜めにすることは厳禁です

そこまで気を付けてまで、飲みたい気持ちにさせる、このお酒の魅力は計り知れませんね・・・。

1.8L 1850円

活性にごり酒(取扱い注意)

茨城県十王町

先日、蔵元様にて汲み立てのお酒を味見してきました

昨年よりも、上品な香りがたっていて、口に含んだ時の味わいも、とってもシャープです

柔らかなコメの旨味と、ほのかな果実の香りが鼻腔をくすぐります

今年の、もろはく、は出来立てよりも少し時間を置いた方が、その真価を楽しめそうです。

一本、一本、丁寧に心こめて作られるお酒です。

この作業を、見てしまったら、お酒の味わいもより一層素晴らしいものに感じられることでしょう。

とても、私にはできませんね・・

第一弾入荷の、もろはく、はお陰様で完売いたしました。

次回の入荷は、１８日頃の予定です。

蔵元様の、ビン詰めの作業にも限界がありますので、ご予約を頂けますと大変たすかります。

宜しくお願いいたします。