皆さんこんにちは！
茨城県水戸市の酒屋【度胸で仕入れ、情熱で売る！】
リカーショップキナセの店主
『楽しい飲酒生活案内人』の木名瀬敦志です！

昨年の暮れに比べると、今年は少しばかり温かいように感じるのは気のせいでしょうか？天気予報によると明日あたりからグッと冷え込みが厳しくなるそうなので、昨年に引き続き今年もお燗酒の専用コーナーを作りました。

しかも、今回の制作は妻が中心となって行いました。普段はあまりお燗酒を飲まない妻が積極的に取り組んだ、みどりさん渾身のお燗酒コーナーが出来あがりました。店内に入ってすぐ右手の日本酒冷蔵庫が鎮座する正面に特設ステージを設けましたので、必ず目に入ります！

今回の陳列のポイントは、お燗のタイプ別にお勧めのお酒を分けた所にあります。一口にお燗酒と言っても、温める温度によってもその味わいは千差万別です。そこで、温められた時の味わいに注目して、分かりやすく書き出してあります。お燗酒が苦手な妻が考えただけあって、非常に分かりやすく、丁寧に分けられていると思いました。

せっかくならば、とびっきり旨いお燗酒を飲んでみたいと言う方には『極上のお燗酒』、とにかく、スイスイと飲めて、飲みあきしないスッキリとしたお燗酒が飲みたい方には『スッキリ軽め』の物を抜き出してみました。この二つは、贈答用のお酒を選ぶ際にも活躍しそうです。

そして、お燗酒が大好きだ！という方用に『熱燗向きで味わいしっかり』のグループと『人肌燗からぬる燗の味わいしっかり』と『人肌燗からぬる燗の味わい柔らか』のグループに分けました。このように書き出してみると、お燗酒のフルコースも楽しめそうですね！

とはいえ、お酒の味わいはその時々で様々に変化します。まずは、自分の好みの味わいを探すところから始めてみてはいかがでしょうか？食べず嫌いの方でも、意外に気に入るかもしれませんよ！あの妻も『羽前白梅・ちろり』のお燗酒を飲んで、これは美味しい！と言っていましたから・・・。

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