皆さんこんにちは！
茨城県水戸市の酒屋『度胸で仕入れ、情熱で売る！』
リカーショップキナセの店主
『楽しい飲酒生活案内人』の木名瀬敦志です！

とてもありがたいことに、毎週末ともなると沢山のお客様にご来店いただいております。常連の方は勿論の事、初めてご来店下さる方も多く、遠方からわざわざお越しいただいたり、偶然、見つけて入ってこられる方など・・・。その目的も、実にさまざまで、一日店頭にいるだけで、色々な内容の事を沢山の方々とお話させて頂いています。

その様に、色々なお客様とお話しさせて頂くことで酒屋である私の経験値がドンドン積み上げられていくように感じています。最近はやりの『ポケモンＧＯ』の中では、自分自身に見立てたトレーナーのレベルを上げる為には『経験値』なるものが必要となってきます。それは、新しいポケモンを捕まえたり、進化させたりと、実に様々な事を積み重ねていかねばならなく、時間と労力がかかってとても大変なんです！只今、私、ポケモンにハマっておりますもので、例えがポケモンで恐縮です(笑)

私の店では、日本酒をはじめ焼酎にワイン、ウイスキー等のお酒類は勿論の事、天然果汁のジュースやお味噌などの調味料など、蔵元や生産者から直接仕入れた商品を多数、扱っています。それゆえ、日本酒好きのお客様や、焼酎好きの方など、様々な好みのお客様と接することが多くなってきます。商品の説明や飲み方、保存方法など、それぞれの商品に合わせてご説明するようにしています。

例えば、日本酒なら、今の時期のお勧めの商品を味わいの違いをご説明しながら、お客様の好みに合ったものを一緒に探したり、自宅での保存の仕方や飲み頃の温度帯等、出来るだけ美味しく飲んで、お酒を楽しんでいただけるように心がけています。ウイスキーなら、その商品にまつわる歴史を話したり、お勧めの飲み方などをご紹介しています。

また、お酒の話をしているうちに、酒の肴やお酒を飲む酒器の事など、話の幅がドンドン広がって行き、私の趣味でもある蕎麦打ちや、はたまた、車や音楽の話題など、尽きることなく話が盛り上がってしまう事もしばしばあります(笑)お酒を通して、色々な事を知ることができると言うのは、私自身の知識が深まると同時に、酒屋としての懐が深くなっていくように感じています。

お酒を販売するのが酒屋での商売ですが、お酒にまつわる色々な話をお客様とさせて頂くことで、酒屋としいての経験値が着実に上がっていることを日々実感しています。幸運にも、私は人と話をすることが苦にならないものですから、毎回とても楽しくお話しさせて頂いています。時々、話が長すぎてしまうのが玉に傷なんですけどね・・・。

本日も、最後まで読んでいただきまして、ありがとうございました。

『お酒の学校を始めます』
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