皆さんこんにちは！
茨城県水戸市の酒屋『度胸で仕入れ、情熱で売る！』
リカーショップキナセの店主
『楽しい飲酒生活案内人』の木名瀬敦志です！ʅ(◔౪◔ )ʃ

先日からブログの中でもお話ししていました『日本酒冷蔵庫』の増設に伴う『店内改装』が無事に完了いたしました！私どもにとっては大掛かりな一大イベントでしたが、設置後にご来店いただいたお客様は、新しい冷蔵庫があることに気が付かれない方が案外と多く、ちょっと寂しくもありですが、これも店内改装が違和感なく行われたという事で、嬉しい反応と思いたいと思います。(笑)

さて、今回の日本酒冷蔵庫の増設計画は、構想から3か月、工事には足掛け3日間掛かかりました。冷蔵庫を設置するだけなのに、どうして・・・？と思われるかもしれませんよね。予想外のことが次々と起こって、無事設置できたのが奇跡に近いと言っても過言じゃないんです。

冷蔵庫を置く場所を私の愛するレトロピーカーが置いてあった場所に決めたのは良いのですが、いざ！始めよう～と思った矢先、思わぬ障害にぶつかってしまったのです！パッと見た感じでは、冷蔵庫を置くのに十分なスペースがあると思われたのですが、正確に測ってみたところ、なんと！5センチ幅が足らなかったんです。その5センチのスペースを作るために、壁を壊して新たな壁を作るという作業が必要になってしまいました。

そして、大工さんとの綿密な打ち合わせの上、作業を開始したところ、今度は壁の内側に『鉄筋コンクリートの柱』があることが判明！さすがにこの柱を削るわけにもいかず、職人さんたちが試行錯誤の末、冷蔵庫が入るギリギリのスペースを確保してくれたのです。
そのスペースは、なんと冷蔵庫の横幅より『5ミリ』広いだけ！！これで、理論上は収まるはずなんですが、上手く事が運ばないのが世の常という訳で・・・・。

建物自体が古く、東日本大震災の影響から両サイドの壁がほんの少し歪んでいたんです。さすがに、これは無理かなぁ～、と心配しながら作業の様子を見ていましたが、熟練の職人さんたちはすごいです。ものの見事にぴったりと収めることに成功しました。これには本当に感動しましたよ～。

今まであった『レトロスピーカー』も新たな場所でいい音を響かせています。新しい冷蔵庫の中には早速日本酒を並べました。このお酒を入れる作業も結構大変だったんです。今日はお話しが長くなってしまったので、続きはまた明日お話しさせていただきたいと思います。最後になりましたが、冷蔵庫メーカーホシザキの野原さん始め、今回の作業にかかわった職人さんたちには心より感謝申し上げます。

本日も、最後までお読みいただきまして、ありがとうございました。

【緊急告知】
蔵元座談会2018　『咲耶美＆貴娘』の会、開催のご案内

日本酒を愛する皆様へ

今回のゲスト蔵元は、なんと！　今、大注目の『咲耶美』の蔵元、貴娘酒造さんの社長兼杜氏でもある吉田和宏さんです！

しかも、蔵元座談会にお越しいただくのは、今回が初めてなんです。

お付き合いを始めて二年半ですが、いまや、当店の人気銘柄の一つとなっています。

華やかな香りを持ちながらも後口のキレイな酒造りを目指している吉田社長は、とってもイケメンなんですよ～

この絶好の機会に、蔵元渾身の一滴を味わいながら、咲耶美の誕生秘話等、蔵元ならではのお話を伺いたいと思います。

是非、皆様のご参加をお待ちしています。

日時：5月13日　日曜日　17：00～20：00
会場：忍屋・水戸駅南本店様　水戸市桜川１－３－２０
r.gnavi.co.jp/bcd0mct90000/map/
電話：０２９－２３１－８８６８
会費：6000円
申込み締切日：5月10日(木)
なお、定員(20名)になり次第締め切らせていただきます。
お申し込みは、メールにてお願いいたします。
kinase@mud.biglobe.ne.jp

また、お帰りの『運転代行』　『タクシー』につきましては、お客様ご自身での、お手配をお願いいたします。

『シングルカスクNo.６０２』
liquor-shop-kinase.co.jp/contents/2017/12/24/201712-article_24-html/

『大人の嗜好品』
liquor-shop-kinase.co.jp/contents/2017/02/27/201702-article_27-html/

『ザ・サードプレイス！お酒のワンダーランドを目指しています！』
liquor-shop-kinase.co.jp/contents/2015/08/08/201508-article_8-html/

『新しいお酒のファンの芽が出始めました！』
liquor-shop-kinase.co.jp/contents/2017/01/09/201701-article_9-html/

『お酒の学校を始めます』
liquor-shop-kinase.co.jp/contents/2015/05/25/201505-article_3-html/

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