皆さんこんにちは！
茨城県水戸市の酒屋『度胸で仕入れ、情熱で売る！』
リカーショップキナセの店主
『楽しい飲酒生活案内人』の木名瀬敦志です！ʅ(◔౪◔ )ʃ

先日のＧＷを利用して札幌に行ってきました。北海道のお土産といったら今は『白い恋人』や『マルセイ・バターサンド』が人気ですが、一昔前は『木彫りの熊』が定番でしたよね。ニッカウヰスキー余市蒸溜所のお土産コーナーで、ウイスキーのミニチュアボトル抱いた熊の置物を発見し、お土産に買ってきました。今の熊は、木ではなくプラスチック製なんですね！ミニチュアボトルは5種類あって、その中の『余市』『宮城峡』『竹鶴』を買ってきました。日替わりで熊さんに抱いてもらおうと思います。

合わせて、余市蒸溜所限定発売のウイスキー三種類を留守番の孝之さんへのお土産に購入してきました。今日は、その『ニッカウヰスキー余市蒸溜所』で買い求めてきたウイスキーを味わってみました！

今回買い求めてきたウイスキーはアルコール度数55％の500ｍｌボトルで、販売コーナーにはウイスキーの味わいとともに、おつまみとのマリアージュも記載されていました！通常販売されている『シングルモルト余市』とはまるっきり別物のお酒で、香りや味わいに特徴を持たせた工場ならではの特別品です。

売店でのコメントを紹介すると『ピーティ＆ソルティ』は燻製のような煙たさと潮風を感じる味わいで、身欠きニシンとよく合います。『ウッディ＆バニリック』はバニラを思わせる樽の香りで、ビター＆スイートのチョコレートによく合います。『シェリー＆スイート』は濃厚な果実の香り華やかな余韻が、ウイスキーー入りのブルーベリージャムによく合うそうです！

早速、このコメントを踏まえて、味わってみました！ストレートではアルコールが強すぎるので、水を加えたトワイスアップでいただきます。『ピーティ＆ソルティ』はマルスウイスキーさんの蒸溜所で味見したヘビーピートを思い出します。ほんのりと感じる塩っ気が面白い！『ウッディ＆バニリック』は樽の香りがとても強く、徐々に甘みが感じられました。『シェリー＆スイート』はとても軽やかな味わいでしたが、飲み終えたグラスからいつまでも芳醇な甘い香りが立ち上っていました。

普段味わっている完成されたウイスキーではなく、本来ウイスキーが持っているピートや樽の違いから生まれる様々な香りや味わいを実際に体験することができ、とても良い経験となりました！皆さんも余市蒸溜所に行く機会がありましたら、是非！お土産にいかがでしょうか。

本日も、最後までお読みいただきまして、ありがとうございました。

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