皆さんこんにちは！
茨城県水戸市の酒屋『度胸で仕入れ、情熱で売る！』
リカーショップキナセの店主
『楽しい飲酒生活案内人』の木名瀬敦志です！ʅ(◔౪◔ )ʃ

今日の晩酌日記は、カモシカシードルさんから発売された『カモシカシードル・ポワレ』を頂くことにしました！カモシカシードル醸造所さんとは、今年のゴールデンウイークにお伺いしたことがきっかけでお付き合いが始まり、その味わいの良さから、今では沢山の方にご愛飲されています。

カモシカシードル醸造所さんは、フルーツ大国『長野県』の中でも南信州の伊那市にあり、リンゴや洋ナシを使ったお酒を醸造しています。今回は、一年に一度だけ販売される『カモシカシードル・ロゼ』と『カモシカシードル・ポワレ』が入荷してきました。実は、このポワレとロゼは、お付き合いを始めた時からとても気になっていた商品なんです。非常に生産量が少ない為、当店に頂けるのか心配でしたが、無事入荷しました。

蔵元では、他にも、瓶内一次発酵の甘口シードルや二次発酵の甘口と辛口のシードルを造っており、シードル通の方からも高い評価を得ています。そして、今回入荷してきた『カモシカシードル・ロゼ』は、信州大学の伴野教授が開発した果肉まで赤いリンゴの新品種『ハニールージュ』100％で醸した瓶内一次発酵による細かく繊細な泡立ちのシードルです。蔵元曰く、今年は、ロゼ色と言うよりもピンク色といった感じに仕上がっています、との事です。

本当でしたら、両方とも飲みたいところなんですが、『ロゼ』の入荷が非常に少ない為、今回は『ポワレ』の方だけ頂くことにしました！この日の献立は鱈のムニエル。丁度、山形から洋ナシを頂いたので、それも一緒に(笑)。シャープで清涼感のある軽やかなガス感とほのかな甘み、上品な酸味、ブドウやリンゴとはまた一味も二味も違う美味しさ。洋ナシはちょっと苦手という方も、これを飲めばイメージが変わるかもしれませんね～。

アルコール度数は6％と低めですが、飲んだ時の満足感がとても高く、ゆっくりと食事と共に味わいたい方にお勧めの一本です！この日も、三人で飲みましたが、これ一本で十分に楽しむことができました。他のものでは、きっとこうはいかないかもしれませんね(笑)

今年のクリスマスは『カモシカシードル・ポワレ』と『ロゼ』で楽しいひと時をお過ごしください！

本日も、最後までお読みいただきまして、ありがとうございました。

『カモシカシードル・ポワレ』750ml　2,400円（税別）

『カモシカシードル・ロゼ』750ml　3,400円（税別）

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