皆さんこんにちは！
茨城県水戸市の酒屋『度胸で仕入れ、情熱で売る！』
リカーショップキナセの店主
『楽しい飲酒生活案内人』の木名瀬敦志です！ʅ(◔౪◔ )ʃ

毎年この時期には『お燗酒コーナー』を店内に入ってすぐのところに作っております。当店の場合、基本的に日本酒はすべて日本酒専用冷蔵庫の中に入っているため、ご来店いただいたお客様の中には、冷蔵庫の中に並んでいる日本酒はお燗出来ないと思ってしまう方が多いみたいなんです。

そこで、寒くなってきたこの時期は、お燗して美味しく楽しめるお勧めのお酒を、『お燗酒コーナー』にまとめて陳列させていただいています。こうすることで、お燗に向くお酒がどれなのかが一目で分かり、お客様が選ぶ際の参考になっている様です。もちろん、冷蔵庫の中に並んでいるお酒の中にもお燗に向くお酒がありますので、ご来店の際はお気軽にご相談ください！

今年の『お燗酒コーナー』には、常時6種類の銘柄を並べており、その時々のお勧めの物をご紹介しています！その際に気を付けいていることが、バランスなんです。一言に『お燗酒』と言っても、温める温度によって『ぬる燗』から『熱燗』まであり、またそれぞれの温度帯で、サッパリとした飲み口の物やしっかりとした味わいの物まで色々ありますので、一つに偏らないように気を付けています。

そして、美味しいお燗酒の作り方やお燗酒の呼び名などをまとめたパネルには、敦志画伯によるみどりさんのイラストが描かれています(笑)それでは、現在並んでいるお酒を簡単にご紹介させて頂きます！

熱燗好きの方にはやはり『群馬泉』さん！熱燗からぁ～の、燗冷ましもお勧めです。また、ぬる燗好きの方には、『羽前白梅』さんの『ちろり』がお勧めです。ちろりとは、お燗酒を作る際に使う道具の名前なんです。

そして、すべての温度帯で楽しみたいという方には、『水楽艸・純米』と『杉勇・純米』、『伊予賀儀屋・味口本醸造』はいかがでしょうか？サラリとした飲み口の中に、ほのかな甘みと旨味が感じられるコストパフォーマンスに優れたお酒たちです。

今年の冬は、お燗酒で冷えた身体を温めてから、冷えたお酒をキューっといただくなんて飲み方はいかがでしょうか・・。

本日も、最後までお読みいただきまして、ありがとうございました。

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