店主の独り言

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2019.04.13
『咲耶美ファミリーに新しい仲間が加わりました!』

皆さんこんにちは!
茨城県水戸市の酒屋『度胸で仕入れ、情熱で売る!』
リカーショップキナセの店主
『楽しい飲酒生活案内人』の木名瀬敦志です!ʅ(◔౪◔ )ʃ

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この度、当店でも安定した人気を誇る日本酒『咲耶美』さんに新しい仲間が加わりましたのでご紹介させていただきます!『咲耶美』を醸す貴娘酒造酒造さんは群馬県の中之条町と言うところにあります。日本のロマッチク街道?やロックハート城などで知られる観光名所がそこかしこにある風光明媚なところで、これからの季節は特におすすめです!

『咲耶美』の代表銘柄と言えば、華やかな香りが持ち味の通称『ピンクラベル』と、しっかりとした味わいと後口のキレを持つ『グレーラベル』の二種類で、他にも季節限定品として『ピンクラベル』の夏バージョンの『ブルーラベル』、『グレーラベル』の秋上がりの『オレンジラベル』があります。

その『咲耶美ファミリー』に新しく加わったのは、目にも鮮やかな緑色の『グリーンラベル』です。今までの物と、一体何が違うのかと言いますと、原料米の『美山錦』は同じなのですが、使用している『酵母菌』が全く違うのです。ピンクラベルは『1801号酵母』、グレーラベルは『9号酵母』を使っていますが、今回の『グリーンラベル』は、蔵元として初めての挑戦となる『1401号酵母(金沢酵母)』で醸しています。

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今回のお酒の特徴は、一言で表現するならば『華やかな香りとジューシーな味わい!』といった感じです。『ピンクラベル』のような華やかな香りを持ちながらも、『グレーラベル』のようなコクと旨味が感じられる味わいです。しかも、口に含んだ時はとってもジューシーなのに、後口はとっても爽やかなのは、『咲耶美』さんならではです。

初めてこのラベルを見た方は、インパクトのある彩色にビックリするかもしれませんが、飲んでみると安心感のある落ち着いた味わいにホッとする事でしょう~(笑)

また、瓶の栓の所に貼ってある『開栓注意』のシールですが、中身のお酒が吹き出すわけではありませんので、ご安心ください!新酒ならではのプチプチとしたガス感を含んでいるために、栓を開けるときに『ポン!』と栓が持ちあがることを危惧して注意喚起されています。他にも、もっと危険なお酒がありますので、これぐらいは可愛いもんですよ~(笑)

今日は、『咲耶美ファミリー』の新メンバー『グリーンラベル』をご紹介させていただきました。既存商品同様、よろしくお願いいたします。

本日も最後までお読みいただきまして、ありがとうございました。

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