皆さんこんにちは！
茨城県水戸市の酒屋『度胸で仕入れ、情熱で売る！』
リカーショップキナセの店主
『楽しい飲酒生活案内人』の木名瀬敦志です！ʅ(◔౪◔ )ʃ

最近のマイブームは、『SORACHI1984(ソラチ1984)』です。先日、サッポロビールさん主催のワインテイスティング会にお邪魔した際に生ビールを飲んですっかりその味わいにハマってしまいました(笑)。

何とも聞き慣れない名前のこのビールは、サッポロビールさんの『Innovative Brewer(イノベーティブブリュワー)』が、幻のホップと言われる『ソラチエース』を100％使って造ったビールです。樽生と合わせて缶ビールも発売されています。さすがに、自宅で樽生を飲むことは難しいので、早速缶ビールを仕入れて、自宅で飲んでいます。

『Innovative Brewer SORACHI1984』通称『SORACHI1984』に使われているは『ソラチエース』は、1984年に北海道空知郡上富良野町で開発されたフレーバーホップ品種ですが、開発当時は斬新すぎて、日本では受け入れられませんでした。その後、ビールの味に違いをつくるホップとして世界中のブリュワーから認められ、今や世界が注目する話題のホップになり、35年の時を経てこの度、日本でも復活しました。

伝説のホップ『ソラチエース』で醸したビールは、ヒノキやレモングラスのような心安らぐハーバルな香りが口の中に広がります。爽快な口当たりの後には、ココナッツやホイップクリームのような上品な甘みが感じられる、これぞ日本のビールという凛とした、軽やかなゴールデンエールスタイルビールです。

そして、ビールのおつまみといえば、枝豆や唐揚げ、ポテチなどが思い浮かびますが、今回は、巷で人気急上昇中の『さば』を使ったおつまみ、『三・陸・珍・味、おつまみさばチップ』を合わせてみました。三陸産のサバを使用したおつまみで、カレー味とホットチリ味があり、袋の中にはプラスティックの容器に入ったサバのおつまみとつまようじがセットされているので、とっても便利です。サバの濃厚な旨味とカレーの爽やかな辛さがビールとの相性抜群です。

8月3日に開催する『第二回、納涼ビール祭り』でも、『SORACHI1984』の生ビールと『おつまみさばチップ』250円(税別)を用意します。35年間の復活ストーリーを想いながらサバのおつまみと至福の時間をお楽しみください！

『SORACHI1984』をお買い上げの方に、店頭で専用のリーフレット差し上げてます。

本日も、最後までお読みいただきまして、ありがとうございました。

『カモシカシードルさんから新作が登場しました！』
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『磐城壽の米違いを飲んでみた！』
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追記しました2017年9月21日『自家製の丸氷でオンザロック！？』
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『マグロとウナギに合う酒、二大飲み比べ！』
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『あの甲州スパークリングワインはどうなったのでしょうか・・・』
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