皆さんこんにちは！
茨城県水戸市の酒屋『度胸で仕入れ、情熱で売る！』
リカーショップキナセの店主
『楽しい飲酒生活案内人』の木名瀬敦志です！ʅ(◔౪◔ )ʃ

先日のウイスキーフェスティバルの時に立ち寄った『ベトナム料理店　チャオハノイ』で、すっかりベトナム料理の美味しさに魅了されてしまいました。どこが気に入ったかと言いますと、多くのエスニック料理のように辛すぎず、甘すぎないマイルドな味わいと、新鮮なシーフードや生野菜、種類豊富なハーブをたっぷりと使った、ヘルシーなメニューがいろいろと楽しめるという点です。

早速、水戸でもどこかないものかと探していたら、知り合いの方からの情報で『ベトナム料理　アオババ』さんを見つけることができました！水戸警察署近くにこの秋オープンしたばかりの、黄色い外壁にカラフルな提灯が飾られた、アジアンテイスト満載のお店です。

今回は、ベトナム料理と共に、地元のお酒も味わうことにしました！広々とした店内は明るく異国情緒を感じる装飾品が飾られています。先ずは、お店の人気メニューの中からゴイクン（生春巻）とチャーゾー（揚げ春巻き）、牛肉三種盛のフォー、青いパパイヤと海老の煮豚サラダを注文しました。

ベトナムビールは、南部の333（バーバーバービール）と北部のハノイビールを味わうことにしました。スッキリとしたバーバーバービールに対して、ハノイビールはコクと甘みがあります。みどりさんは、ベトナムのジャスミン茶とフレッシュレモン割りのソフトドリンク『チャーチャン』をお願いしました。

また、各テーブルには、説明書きの付いた5種類の地元の調味料が置かれていて、自由に使うことができます。続いて、一度食べてみたかった南部の屋台料理の定番、ベトナム風お好み焼き『バインセオ』を注文、大きな鉄製の器には米粉の皮にエビや豚肉、もやしなど具がたくさん入っています。

その後も、海老とイカのチリレモングラス炒めや屋台風串焼きやベトナムチャーハンをいただき、お腹もいっぱいになってきたので、最後にもち米で造った蒸留酒『ネップ・モイ39.5度』をオンザロックでいただきました。ソフトクリームのコーンのような香ばしい香りとココナッツのような甘みが絶品で、くせになる美味しさです(笑)

今回は、色々と食べて飲んだ、ベトナム居酒屋飲み会でしたが、飲むことに夢中になり過ぎて、デザートとベトナムコーヒーを頼むのを忘れてしまいましたので、次回への楽しみに取っておきたいと思います！

今日も最後まで読んでいただきまして、ありがとうござました。

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