店主の独り言

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2020.03.05
『結ゆい 10周年記念酒ができました』

皆さんこんにちは!
茨城県水戸市の酒屋【度胸で仕入れ、情熱で売る!】
リカーショップキナセの店主
『楽しい飲酒生活案内人』の木名瀬敦志です!ʅ(◔౪◔ )ʃ

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3月3日の雛祭りに合わせるかのように、結城市の結城酒造さんから、とっても素敵なお酒が入荷してきましたのでご紹介させていただきます!

今や、結城酒造さんの代表銘柄となった『結ゆい』ブランド立ち上げから10年目の節目となる今季、『10周年記念限定酒』が登場しました。サブタイトルには、『gratitude(グラティテュード・感謝)』の言葉が添えられており、蔵元の10年間の感謝の気持ちと、さらなる10年目への情熱が詰まった逸品となっています。

今回のお酒は『オールいばらき』にこだわったタンク1本のみの限定醸造となっています。原料米には茨城県の酒造好適米『ひたち錦(精米歩合55%)』を使い、『鬼怒川水系』の仕込み水と『ひたち酵母』、さらには、種麹も『日立市日本醸造工業種麹』の茨城産というこだわりようです。

そして、醸し人はもちろん常陸杜氏の『浦里美智子』と浦里酒造の人々による、正真正銘の『常陸の国の酒』が出来上がりました!搾りあがったお酒をすぐに瓶詰めした直汲みタイプの生原酒となっていますので、清涼感あふれる爽やかな味わいが楽しめます!

『結ゆい』を象徴するラベルデザインには、現在発売中のラベルの色をミックスした虹色の記念ラベルとなります。先ほども申し上げたように、タンク一本限りの限定醸造のため、品切れの際はご容赦願います。

今日も最後まで読んでいただきまして、ありがとうござました。

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