皆さんこんにちは！
茨城県水戸市の酒屋【度胸で仕入れ、情熱で売る！】
リカーショップキナセの店主
『楽しい飲酒生活案内人』の木名瀬敦志です！ʅ(◔౪◔ )ʃ

今日は、近年人気が高まっているリンゴのスパークリングワイン『シードル』をご案内したいと思います。爽やかなリンゴの香りと上品な後口の酸味が心地よい『シードル』は、今の時期の飲み物としてとってもお勧めです！

現在は、海外の物を始め、国内でも様々なところで造られています。中でも、長野県の伊那市にあるカモシカシードルさんの造るシードルは、香りと味わいのバランスがとてもよく、飲むたびにその品質の高さを実感しています。

そのカモシカシードルさんから、しばらくの間品切れしていた『ロゼ』が今回入荷してきました。信州大学の伴野教授が開発した果肉まで赤いリンゴ『ハニールージュ』100％で造った甘口タイプのシードルです。自然由来の鮮やかなピンク色のシードルは、見た目にも華やかで、飲むほどに幸せな気分になります。

また、『瓶内一次発酵・甘口』は、アルコール度数が３％と低めで甘みがある軽やかな飲み口のシードルなので、アルコールの弱い方や、初めて飲んでみようという方にお勧めです！そして、普段からスパークリングワインを飲んでいる方にはもう少しお酒っぽいアルコール度数７％の『瓶内二次発酵・甘口』がお勧めです。清涼感のあるガス感と柔らかなリンゴの甘みが楽しめます。

『瓶内二次発酵・辛口』は、シードル好きの方に是非、味わって頂きたい逸品です！沸き上がるガスと共に広がる爽やかなリンゴの香り、キレのある上品な酸味と旨味が楽しめる逸品です。いきなり、フルボトルで飲むのは躊躇してしまう・・・という方には、ハーフサイズもご用意していますので、ご利用ください。また、長野県産の洋ナシで造った『ポワレ』は、滅多にお目にかかることのできないレアキャラです。

他にも、海外の人気ブランドも取り揃えています。アメリカのシードル『ツータウンズ・メイドマリオン』は、マリオンベリーと呼ばれるブラックベリーと、100%アメリカ産（ワシントン州・オレゴン州）のリンゴを組み合わせたシードルで、ベリーの甘みが癖になる味わいです。また、販売世界一の最強シードル『ストロングボウ・ゴールドアップル』は、果汁感満載、まるでリンゴジュースです。グラスに注いだ瞬間から力強い炭酸ガスと共に華やかなりんごの香りが広がります。

今日は、蒸し暑いこの時期にお勧めの清涼感抜群のお酒、シードルをご紹介させていただきました。様々な味わいのシードルをこの機会にぜひ、お試しください。

今日も最後まで読んでいただきまして、ありがとうござました。

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