皆さんこんにちは！
茨城県水戸市の酒屋【度胸で仕入れ、情熱で売る！】
リカーショップキナセの店主
『楽しい飲酒生活案内人』の木名瀬敦志です！ʅ(◔౪◔ )ʃ

今日は斬新なネーミングと個性的な味わいが魅力的な、神奈川県にある大矢孝酒造さんから『昇龍蓬莱』と『残草蓬莱』のひと夏越えて味わいののったお酒が入荷してきたので、さっそくご紹介したいと思います。

朝晩すっかり冷え込み、秋の様子になってきましたが、夏の疲れから体調を崩している方も多いと思います。そんなときにはクエン酸で疲労回復！という事で、白身のお刺身にスダチを一搾りしてさっぱりといただきたいですね。

合わせるお酒は『残草蓬莱・四六式・特別純米・槽場直詰生原酒』がお勧めです！柑橘系の爽やかな香りと白麹由来のしっかりとしたクエン酸の旨味が感じられます。四六式とは、四（シ）、六（ロ）の語呂合わせです(笑)

続いてご紹介するのは、爽快感抜群！後味が超ドライ！それでいて程よい旨味が楽しめる『昇龍蓬莱・生酛純米吟醸・雄町・Type HG』です。冷えた状態から常温になるくらいの温度が抜群に美味しく感じます。蔵元曰く、脂ののったマイワシのフライにタルタルソースをつけて頂くのがお勧めだそうです！ちなみにHGは、火入れ、原酒の意味だそうです(笑)

今回は、新しく入荷してきたお酒をご紹介させていただきましたが、ほかにも個性豊かなお酒を取り揃えていますので、大矢孝酒造さんの造る様々な味わいをお楽しみください。

今日も最後まで読んでいただきまして、ありがとうござました。

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