皆さんこんにちは！
茨城県水戸市の酒屋【度胸で仕入れ、情熱で売る！】
リカーショップキナセの店主
『楽しい飲酒生活案内人』の木名瀬敦志です！ʅ(◔౪◔ )ʃ

今日はボージョレヌーヴォの解禁日。ニュースは朝から今年のヌーヴォの出来を伝えています。今年は『偉大なビンテージの年』だそうです。当店では、おかげさまで今年入荷した分はすべて予約で完売しております。そんなワイン一色の中、栃木県益子町の外池酒造店さんから『未来の日本酒への挑戦』と言う思いから立ち上げたブランド『望bo：』の定番酒3銘柄入荷してきたので、早速ご紹介したいと思います。

10月より新しく取り扱いを始めたにもかかわらず、たくさんの方にお買い求めいただき、すでにファンになってしまった方もいるほどです。遥か遠くを見渡せるような、すがすがしい透明感と、淡麗かつ芳醇でまるい甘みがクセになる味わいで、ルビの『bo：』(ぼう)には『buono（美味しい）』という意味も込められています。

一年を通して様々な味わいのお酒を生み出す望シリーズの中にあって、年間を通して販売されているのが、本日ご紹介する銘柄です。

『純米吟醸　五百万石（精米歩合55％）』は、食事に寄り添う純米吟醸を目指しています。栃木県産の五百万石で醸した、青リンゴのような瑞々しい香りと、キレの良い軽快な酸味が楽しめる逸品です。

続いてご紹介する『純米大吟醸　雄町（精米歩合50％）』は、望シリーズの中でも特に人気の高い銘柄で、岡山県産の『雄町』を低温で丁寧に醸しました。膨らみのある上品な旨味と、花のような華やかな香りのバランスをお楽しみください。

そして、最後にご紹介する『特別純米　美山錦（精米歩合60％）』は、長野県産美山錦で醸した純米酒です。芳醇で穏やかな香りが持ち味で、食中酒として様々な料理を引き立ててくれます。冷から燗まで様々な温度での味わいの変化をお楽しみください。

また、この後は望シリーズ初となる『活性にごり酒』や、リニューアルした『初しぼり』が登場します。お楽しみに～！

今日も最後まで読んでいただきまして、ありがとうござました。

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