皆さんこんにちは！
茨城県水戸市の酒屋【度胸で仕入れ、情熱で売る！】
リカーショップキナセの店主
『楽しい飲酒生活案内人』の木名瀬敦志です！ʅ(◔౪◔ )ʃ

今日は水戸のとなり大洗町にある月の井酒造店さんから、八代目蔵元渾身の一滴『彦市・純米あらばしり無濾過生原酒』が入荷してきたので、早速ご紹介したいと思います。

『彦市』とは、初代、坂本彦市氏より代々襲名されてきた当主の名前だそうで、地元『大洗産の米』を使って、蔵元の個性を感じ取ってもらえる月の井酒造の新ブランドとして、その『彦市』の名を取り、名付けられています。

この酒の発売に際し、八代目蔵元でもある坂本直彦専務よりご挨拶状を頂戴しました。今年のテーマは『日々精進』と『原点回帰』を掲げ、素材を生かした美味しいお酒造りを目指していくそうです。

本日ご紹介する『彦市シリーズ』は、八代目蔵元が中心となって醸したお酒ですが、今季の酒造りから加わった石川杜氏の卓越した技術力が加わったことで、今までにない新しい味わいとなったそうです。新酒第一弾は、『あらばしり』ならではのプチプチとした清涼感溢れるフレッシュな味わいに、上品な旨味とシャープな酸味が感じられる、バランスの良いお酒となっているそうです。

仕込みの数量が小さいために、販売量に限りがありますが、この機会に『8代目蔵元』の目指す味わいをお楽しみいただければ幸いです。

今日も最後まで読んでいただきまして、ありがとうござました。

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