皆さんこんにちは！
茨城県水戸市の酒屋【度胸で仕入れ、情熱で売る！】
リカーショップキナセの店主
『楽しい飲酒生活案内人』の木名瀬敦志です！ʅ(◔౪◔ )ʃ

常陸太田の岡部酒造さんが造る『うらざかり』シリーズの超限定品『うらざかり純米吟醸・うすにごり』が入荷してきましたので、早速ご紹介したいと思います！

昨年同様に、滓の分量を多くしていただき、表示も『うすにごり』とさせていただいていますが、今年のお酒は例年とはちょっと違うんですよね・・・。毎年来てくれていた杜氏さんがコロナウイルスの関係で、今年は来られなくなったそうで、今年のお酒は、6代目蔵元の岡部 彰博さんが杜氏として、蔵の若い人たちと力を合わせて酒造りを行った記念すべき最初のお酒なのだそうです。

蔵元のある常陸太田市産の『美山錦（精米歩合55％）』で醸した純米吟醸の原酒を、搾ってすぐに瓶詰めした直汲みタイプです。もちろん、ろ過も火入れも一切していませんので、口に含んだ時にプチプチとしたガス感が感じられます。しかも、程よく絡んだおりがさらにコクと旨味を醸し出してくれる贅沢な逸品です！

蔵元曰く、今年はしっかりとした味わいが残るように造ったそうなので、華やかな香りと力強いコクと旨味を心行くまでご堪能下さい。是非、旬の味わいをお楽しみください。

今日も最後まで読んでいただきまして、ありがとうござました。

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