- 店主の独り言
皆さんこんにちは！
茨城県水戸市の酒屋【度胸で仕入れ、情熱で売る！】
リカーショップキナセの店主
『楽しい飲酒生活案内人』の木名瀬敦志です！ʅ(◔౪◔ )ʃ
先週は初夏のようなお天気でしたが、今日は風が少し肌寒く感じます。それでも、日本酒の世界では夏に向かって一直線、今日も九州、福岡県の蔵元から見た目にも爽やかな夏酒が入荷してきたのでご紹介させていただきます。
ボトルや名前からして、夏らしいお酒は、福岡県八女市にある高橋商店さんが造る夏酒『繁桝・夏に夢る雪（なつにみるゆき）』です。地元産の酒米『夢一献』を50％まで磨いて醸した純米大吟醸の原酒をろ過することなく詰めたお酒です。
滓は淡く雪のようにとけ、爽やかな香りと甘味が、ひと夏の夢のように感じることから名付けられました。口に含んだ瞬間から果実のような香りと優しく上品な甘みが広がります。爽やかな口当たりと滑らかな舌触りのにごり酒で、きりりと冷やして飲むもよし、氷を浮かべてオンザロックで飲むのもお勧めです。
ラベルの印象そのままの、華やかな香りと軽やかですっきりとした飲み口が楽しめる夏酒の決定版です！蔵元曰く、夏野菜を始め、お刺身、揚げ物などとの相性も抜群で、食が進むそうです。
今日は、福岡県の繁桝さんが造る夏のにごり酒をご紹介させていただきました。ゴールデンウイークの晩酌にお勧めの逸品です。
今日も最後まで読んでいただきまして、ありがとうござました。
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