皆さんこんにちは！
茨城県水戸市の酒屋【度胸で仕入れ、情熱で売る！】
リカーショップキナセの店主
『楽しい飲酒生活案内人』の木名瀬敦志です！ʅ(◔౪◔ )ʃ

東日本大震災から10年を迎え、日ごとに復興が進む宮城県の気仙沼市から限定生産の日本酒とクラフトビールが入荷してきたので、早速ご紹介したいと思います。

まず初めにご紹介するのは、角星さんが造る『水鳥記シリーズ』の限定品『水鳥記・特別純米・吟のいろは』です。名前にもついている『吟のいろは』は、宮城県が23年ぶりに開発した酒造好適米で、ふくらみのあるまろやかな味わいと華やかな香りが持ち味です。

今回は、『吟のいろは（精米歩合60％）』100％で醸した特別純米酒の原酒を一度だけ熱処理して詰めています。上品で柔らかな味わいを表現したラベルも是非ご覧になってください。また、来期の造りからは新しい仕込み蔵で行うそうなので、今後がますます楽しみになってきます。

続いてご紹介するのは、昨年開業した『ブラックタイドブルーイング』さんが、気仙沼市観光キャラクター『海の子ホヤぼーや』とコラボした限定ビール『Hoya Boya』です！『ホヤぼーや』をラベル全体にあしらったかわいいラベルとは裏腹に、中身はMosaicシングルホップで仕上げたHazy IPAで、爆発的なトロピカルフレーバーの味わいに虜になる人が多数続出しているそうです。

蛇足ですが、『ホヤぼーや』は可愛らしいですが、本物の『ホヤ』はちょっと苦手ですね(笑)

今日も最後まで読んでいただきまして、ありがとうござました。

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