皆さんこんにちは！
茨城県水戸市の酒屋【度胸で仕入れ、情熱で売る！】
リカーショップキナセの店主
『楽しい飲酒生活案内人』の木名瀬敦志です！ʅ(◔౪◔ )ʃ

今日は茨城県の筑西市にある来福酒造さんから届いた、今年のしぼりたて新酒をご紹介したいと思います。今年も地元茨城県産のお米で醸した個性的な三種類の純米酒が新酒として登場してきています。

まず初めにご紹介するのは、茨城県内限定発売の『来福・純米・ふくまる生原酒』です。茨城県生まれの飯米『ふくまる（精米歩合60％）』で造ったお酒をそのまま詰めた本生原酒です。爽やかな香りとほのかな甘み、柔らかな味わいが特徴のお酒です。

続いてご紹介するのは、蔵元のある筑西市の五軒の農家さんで契約栽培された『五百万石（精米歩合59％）』で醸した『来福・純米生酒・初しぼり』です。今回は、濾過した『初しぼり』と濁った『もろみ酒』の二種類を同時に発売していますので、興味のある方は飲み比べをお試しください。

スッキリとした味わいの初しぼりに対して、ガッツリと濁った『もろみ酒』は、お米の甘みとキレの良い酸味が楽しめます。瓶内で酵母が生きている為、なめらかな舌触りとシュワシュワとしたガス感が感じられます。また、王冠にはガス抜き用の穴が開いているので、決して瓶を横にしないでください。

今日は、花酵母の酒造りで知られる来福酒造さんから届いた、しぼりたて新酒をご紹介させていただきました。いずれも限定商品の為、品切れの際はご容赦願います。

毎日、ご案内が間に合わないくらい沢山の新酒が入荷してきています。順番にご紹介していきますので、お楽しみに！！

今日も最後まで読んでいただきまして、ありがとうござました。

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