店主の独り言

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2021.12.12
『宮城県から水鳥記と黄金澤のしぼりたて新酒が入荷しました』

皆さんこんにちは!
茨城県水戸市の酒屋【度胸で仕入れ、情熱で売る!】
リカーショップキナセの店主
『楽しい飲酒生活案内人』の木名瀬敦志です!ʅ(◔౪◔ )ʃ

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今日は、宮城県の川敬商店さんと角星さんから今年のしぼりたて新酒をご紹介したいと思います!

まず初めにご紹介するのは、宮城県の美里町にある川敬商店さんが造る『黄金澤・山廃純米酒 初しぼり生原酒』です。全国新酒鑑評会においても数々の賞を受賞してきた知る人ぞ知る銘醸蔵で、現在は娘さんが中心となって酒造りを行なっています。

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宮城県産の米(精米歩合60%)を山廃仕込みで醸した原酒をそのまま詰めており、爽やかな甘みと芳醇な旨味、キレのある後口が楽しめます。この機会に是非、黄金澤の新酒をお楽しみください。

続いてご紹介するのは、ブラックボトルに鮮やかな雪の結晶がプリントされた『水鳥記・特別純米酒 直汲み生原酒』です。『クリスマスプレゼント』や『クリスマスパーティ』、年末年始の贈り物にもお勧めです!

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宮城県一押しの酒米『蔵の華(精米歩合55%)』で醸した純米酒を搾ってすぐに瓶詰めしたもので、果実の様な爽やかな香りと上品な甘みが広がり、スッキリとした飲み口が楽しめます。

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また現在は、一回火入れした『水鳥記・特別純米酒 ひやおろし』も揃っていますので、同じ酒質のお酒を飲み比べることができる絶好の機会ともいえますね~!この機会に新酒と熟成酒の味わいの違いをお楽しみください。

今日も最後まで読んでいただきまして、ありがとうござました。

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