皆さんこんにちは！
茨城県水戸市の酒屋【度胸で仕入れ、情熱で売る！】
リカーショップキナセの店主
『楽しい飲酒生活案内人』の木名瀬敦志です！ʅ(◔౪◔ )ʃ

今日は、岐阜県の玉泉堂酒造さんが造る日本酒『無風（むかで）』をご紹介させていただきます。

1806年創業の玉泉堂酒造さんは、その昔、孝行息子がその水をひょうたんで汲んだらお酒の味がしたという伝説が残る、日本の名水百選『養老の滝』の名水が湧く養老町にあります。『あか抜けて、品格があり真に評価される「旨い酒」を目指している』なのだそうです。軽やかで柔らかな上品な香りと凛とした緊張感のある味、火入れをして熟成したときに、疲れず飲めて上品な味わいのある酒を造っています。

代表銘柄の『無風』は、戦国武将の間で、後ろに下がらない勝ち虫として人気の『むかで』をモチーフにしたラベルを使っています。その『無風シリーズ』最高峰のお酒が、本日ご紹介する『無風（むかで） 華や香 大吟醸 無濾過生原酒』で、事前に注文した分だけを瓶詰めする春の限定品です。

兵庫産の山田錦を50％まで磨き、９号系酵母で醸された大吟醸の生原酒です。爽やかで華やかな香りとまろやかな口あたりがお楽しみいただけます。軽快な飲み口とキレの良い後口がこれからの季節にぴったりですね！

そしてもう一つの人気商品が、定番の『無風・辛口』です。冷やからお燗迄楽しめるオールマイティなこの酒は、寒さが厳しかった今年の冬は大活躍しました。暖かくなってくるこれからの季節、スッキリとした味わいが好みの方には是非お試しいただきたい一本です！

『山田錦（精米歩合70％）』で醸した日本酒度+10の辛口タイプながら、ふくらみのある旨味とすっきりとした飲み口が楽しめます。冷でよし、燗でもよし、の、やさしい口当たりの辛口晩酌酒をお楽しみください。

今日は、岐阜県の玉泉堂酒造さんの人気シリーズ『無風』から、春の限定品と定番酒をご紹介させていただきました。桜の花の開花ももうすぐですね！

今日も最後まで読んでいただきまして、ありがとうござました。

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