- 店主の独り言
皆さんこんにちは！
茨城県水戸市の酒屋【度胸で仕入れ、情熱で売る！】
リカーショップキナセの店主
『楽しい飲酒生活案内人』の木名瀬敦志です！ʅ(◔౪◔ )ʃ
今日は春のような暖かい陽気ですが、水戸の寒さはまだまだ・・・。そんな時にはやはり温かいお酒が恋しくなってきます。そこでお勧めしたいのが、焼酎のお湯割りです。
鹿児島のさつま無双さんが造る人気芋焼酎『もぐら』には、定番の『もぐら』の他に季節ごとに様々な味わいの『もぐら』があります。その中で春の限定が今回ご紹介する『赤もぐら』です。
『紅さつま』という品種の甘い芋を焼くことで、さらに甘みと香ばしさを醸し出し、蔵元自慢の仕込み水『七窪の名水』を使用して造っています。お湯で割ることでさらに甘い香りがふわりと立ち上り、一口含むと柔らかな旨味が広がります。それでいて、後口はとってもスッキリとしていて、スイスイと飲めてしまいます。初めて飲んだ方からは『甘ぁ～い！ 香ばしい！』等の感想を多く頂いています。
また、『オンザロック』では、氷で冷やされることで香りは控えめですが、口に含むと、パンチのある甘みとコクが一気に広がり、追いかけるように芳醇な旨味が湧き上がってきます。氷がほんの少しだけ溶けたくらいの方が、甘さが際立っていい感じですね。他にも、清涼感抜群の『ソーダ割り』や、『水割り』もお勧めです。
どんな料理とでも意外と合ってしまうのが焼酎の良い所でもあり、その時々で飲み方を変えれば、様々な味わいを楽しむことができます。甘みが強く、華やかな香りを持つ焼酎ならば、お湯割りはもちろんの事、炭酸で割ることで更に際立ち、爽やかさが増して美味しく楽しめます！
今日も最後まで読んでいただきまして、ありがとうござました。
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