店主の独り言

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2023.02.27
『新潟県の峰乃白梅酒造さんから菱湖シリーズの新商品が入荷しました』

皆さんこんにちは！

茨城県水戸市の酒屋【度胸で仕入れ、情熱で売る！】

リカーショップキナセの店主

『楽しい飲酒生活案内人』の木名瀬敦志です！ʅ(◔౪◔) ʃ

今日は、新潟県の峰乃白梅酒造さんが造る『菱湖（りょうこ）』シリーズ初となる新潟県産米100％で醸した『菱湖・純米吟醸・辛口』をご紹介したいと思います。

峰乃白梅酒造さんとは、今から二年前にお付き合いが始まり、当店で取り扱っている唯一の新潟県産酒という事になります。本日ご紹介する『菱湖（りょうこ）』シリーズに使われている名前の『菱湖（りょうこ）』は、蔵のある新潟市西蒲区に生まれた江戸後期の書家『巻　菱湖』にちなんで名付けられました。

幕末の三筆と称された菱湖の書体は『菱湖体』と言われ、将棋のタイトル戦などにも使われる高級な駒に用いられています。ラベルにも菱湖と描かれていますが、あまりも達筆すぎて、初めて目にした方にとっては、なんて書いているのか分かりませんよね。

『菱湖（りょうこ）』シリーズは、通年商品の他に季節ごとに様々な味わいのお酒を出しています。福島県の有名蔵で酒造りを学んだ若き杜氏を中心に地元若者たちとともに醸すこの酒は、上品な甘みを感じる芳醇旨口タイプながらも後口のキレがある飲み飽きしない味わいです。

その後、新たな定番商品として『菱湖シリーズ』で初めてとなる辛口タイプ『菱湖　純米ドライ　NEW NIIGATA DRY』が登場し、菱湖の新たな一面が花開きました。上品な味わいの中にもスッキリとした後口のキレが楽しめる新感覚の辛口タイプで様々な料理にも合わせやすいと好評を得ています。

そしてこの度登場してきたのが、『菱湖シリーズ』では初めてとなる新潟県産米100％で醸したお酒です。一般的に言われる『端麗辛口』とは一線を画した『菱湖』ならではの味わいをお楽しみください。

杜氏曰く、今年の新潟県産米は他県の米に比べて扱いにくく、辛口な味わいと芳醇な香りの両立を目指していつも以上に丁寧に造ったそうです。グラスから立ち上る香りは、リンゴや熟したバナナを思わせる柔らかで丸みがあり、口に含むと軽やかな酸味とキレのある味わいの後に芳醇な旨味が広がります。

今日は、新潟県の峰乃白梅酒造さんから届いた新商品『菱湖・純米吟醸・辛口』をご紹介させていただきました！この機会に、芳醇辛口タイプとなる新潟ドライをお試しください。

今日も最後まで読んでいただきまして、ありがとうござました。

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