皆さんこんにちは！

茨城県水戸市の酒屋【度胸で仕入れ、情熱で売る！】

リカーショップキナセの店主

『楽しい飲酒生活案内人』の木名瀬敦志です！ʅ(◔౪◔) ʃ

 

今日は、地元産の原材料と甕仕込みにこだわる宮崎県の落合酒造さんから届いたネコ（芋焼酎）とフクロウ（麦焼酎）をご紹介したいと思います

 

まず初めにご紹介するのは、今や熱烈なファンも多い『別撰　竈猫（べっせん　へっついねこ）』、通称『青猫』です！蔵元の人気銘柄でもある『竈猫』のスペシャルエディションで、オレンジ系芋の『紅きらら』と『ジェイレッド』をブレンドして造った無濾過のお酒を詰めています。夏らしいマリンブルーの瓶に、可愛らしい猫のイラストがプリントされたデザインは、思わずジャケ買いしてしまいそうです(笑)

蔵元曰く、1杯目にはソーダ割りで、二杯目はオンザロックで、最後にはお湯割りで楽しむのがお勧めの飲み方だそうで、気まぐれな猫のように、飲み方によってさまざまな香りと味わいが顔を出してくれます。

 

 

続いてご紹介するのは、麦焼酎の代表銘柄『風の梟』の限定品『風の梟 総麹（そうこうじ）』です。一次酛に河内白麹菌、二次掛けに河内黄麹菌を使用し、全量麦麹で仕込んだ後に、常圧蒸留で造った、豊かな麦の風味が特徴の本格麦焼酎です。

豊かで奥深い麦麹の味わいの中にどっしりした麦の香りと、上質な麦芽糖のような甘い香りが広がります。まるで、焙煎した麦菓子のような力強い甘味が印象的です！それでいて、余韻はゆったりとして、味わいが優雅に消えていきます。濃厚な味付け、脂が強いお料理等にもおいしく合わせられます。また、スパイシーな辛いお料理ともよく合いますよ。

 

今日は、落合酒造さんが造る芋焼酎と麦焼酎の限定品をご紹介させていただきました。晩酌のおともに是非、お試しください。

 

 

今日も最後まで読んでいただきまして、ありがとうござました。

 

また、ゆうパックでの発送も承っておりますので、お電話、メール等、お気軽にお問合せ下さい。

 

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