皆さんこんにちは！

茨城県水戸市の酒屋【度胸で仕入れ、情熱で売る！】

リカーショップキナセの店主

『楽しい飲酒生活案内人』の木名瀬敦志です！ʅ(◔౪◔) ʃ

 

今日は、茨城県を代表する老舗蔵元『須藤本家』さんが造る銘酒『郷乃誉（さとのほまれ）』の主力商品を3つご紹介したいと思います。四合瓶（720ml）サイズもありますので、この機会に是非ご賞味ください。

 

須藤本家さんでは、「酒・米・土・水・木」の家訓と共に、自然の循環系サイクルを意識し四季の移ろいを肌で感じながら酒造りをしています。良い酒は良い米から、良い米は良い土から、良い土は良い水から、良い水は良い木からと言うように、酒造りをすればするほど自然の尊厳のすばらしさ、その偉大さに敬意の念を抱くようになる、と、社長の須藤源右衛門さんは話していました。

 

まず初めにご紹介するのは、代表銘柄『純米大吟醸・郷乃譽・一火』です！笠間市産『亀の尾系コシヒカリ（精米歩合50％）』で醸したお酒で、スッキリとした飲み口とキレの良い後口が楽しめます。和洋中・肉魚、どんな料理も合わせやすく、冷やからお燗まで楽しめます。また、現在は『純米大吟醸・郷乃譽』の無濾過生酒も入荷しているので、飲み比べもお楽しみいただけます。

 

 

続いてご紹介するのは、コクとキレ味を追求した『純米大吟醸・霞山（かざん）』です！呑み応えのあるしっかりとしたコクと程よい酸味のバランスが絶妙です。魚介類からお肉まで幅広く楽しめますが、中でもすき焼き・唐揚げ等の肉料理や煮魚等濃い料理に特に合います。

 

 

最後のご紹介するのは、須藤本家さんの代名詞『純米大吟醸・山桜桃（ゆすら）』です！『山桜桃（ゆすら）』の愛称で知られる、名実ともに蔵元で人気ナンバーワンのお酒です。繊細で軽快な味わい、後口のキレの良さが秀逸な辛口酒です。須藤本家の蔵元名は知らなくても『山桜桃（ゆすら）』は知っていると言う方は多く、当店でも長年にわたり好評を得ています。

 

 

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