皆さんこんにちは！

茨城県水戸市の酒屋【度胸で仕入れ、情熱で売る！】

リカーショップキナセの店主

『楽しい飲酒生活案内人』の木名瀬敦志です！ʅ(◔౪◔) ʃ

 

今朝は真冬を思わせる寒さにビックリされた方も多いと思いますが、明日の朝も今日のように冷え込むそうなのでお気を付けください。そんな中、当店でも大人気銘柄『望：bo』と『ロ万』のしぼりたて新酒が入荷してきたので、早速ご紹介したいと思います。

 

まず初めにご紹介するのは、陶芸の町として知られる栃木県益子町にある外池酒造店さんが造る『望：bo』のしぼりたて新酒『望bo: 純米吟醸　夢ささら初しぼり無濾過生原酒』です。蔵元の代表銘柄は『燦爛』ですが、明日の日本酒への挑戦として立ち上げた新コンセプトの日本酒ブランドです。

山田錦を親に持ち、栃木県が13年以上の歳月をかけて開発したオリジナルの酒米『夢ささら（精米歩合55％）』と栃木県の酵母で醸した無濾過の生原酒で、オール栃木と呼ぶにふさわしい逸品です。

 

搾ってすぐに瓶詰めしたのでプチプチとしたガス感と瑞々しい果実の香りが楽しめます。しっかりとした米の旨味と綺麗な後口の中にもパイナップルを思わせる香りと爽やかな酸味をお楽しみください。

 

 

続いてご紹介するのは、一年を通して様々な味わいのお酒を醸す福島県の花泉酒造さんの『ロ万シリーズ』のトップバッターを飾る『花泉・純米吟醸ZEロ万』です！地元会津産の米（五百万石、夢の香、ヒメノモチ）と福島県開発の『うつくしま夢酵母』を使い、名水『高清水』で醸した生酒です。福島県の南会津では圧倒的な人気を誇る花泉酒造さんですが、代表銘柄『花泉』は知っていても『ロ万』は知らないという方が意外と多いんです。

元々新酒は『一ロ万』から始まっていましたが、いつの間にか『ゼロ』が登場し、今やロ万シリーズのトップバッターとして定着しています。無濾過生酒の『ゼロ万』は瑞々しく若い果実のような広がり、柔らかな甘みと、軽い飲み口が楽しめます。

 

また、蔵元曰く、ロ万シリーズはお燗もお薦めだそうで、今回のZEロ万も、ぬる燗にして頂くと口いっぱいに甘みと旨み、香りが広がり、冷やで頂くのとはまた違った面白さがあるそうですので、ぜひお試しください。また、昨今の瓶不足によりグリーン瓶から茶瓶に変更となっていますの。

 

 

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