皆さんこんにちは！

茨城県水戸市の酒屋【度胸で仕入れ、情熱で売る！】

リカーショップキナセの店主

『楽しい飲酒生活案内人』の木名瀬敦志です！ʅ(◔౪◔) ʃ

 

今日は、結城市の武勇さんと水戸の明利酒類さんが造る春季限定酒をご紹介したいと思います。いずれの商品とも入荷数量に限りがあるため品切れの際はご容赦願います。

 

まず初めにご紹介するのは、蔵人すべてが杜氏クラスの腕を持つ醸造技術者集団の武勇さんの春季限定酒『武勇・純米大吟醸・愛山・小川酵母仕込み生』です！昨年登場しあっと今に完売してしまった為、このお酒の存在自体をご存じない方も多い希少品です。

希少米として知られる兵庫県産の『愛山（精米歩合45％）』を使い、常陸杜氏の認定者でもある深谷篤志深谷さんが得意とする『明利小川酵母』で醸した純米大吟醸です。新酒ならではの果実を思わせる上品で爽やかな香りが、軽やかなガス感と共に口の中に広がります。ほのかな甘みを持ちながらも、キレの良い酸味が後口の切れの良さを演出しています。漆黒を基調としたラベルに高貴な紫色の文字でデザインしています。この機会に、武勇さん渾身の一滴をご賞味ください。

 

 

続いてご紹介するのは、日本酒酵母の『小川酵母』や『明利10号酵母』、『M-310』を生み出した蔵として知られる水戸の明利酒類さんが造る春季限定酒『水府自慢10号　純米大吟醸原酒』通称、『ピンクラベル』です。『ナンバー10』の愛称で知られる『水府自慢10号』シリーズの中でも特に人気が高く暖かくなるこれからに季節にお勧めに逸品です。

10号酵母から生み出される心地よい上品な甘みと爽やかな酸味が特徴で、直汲みによるプチプチとしたガス感とアルコール13度の軽やかな飲み口が楽しめます。今が満開の桜の花見にいかがでしょうか・・・？

 

 

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