皆さんこんにちは！

茨城県水戸市の酒屋【度胸で仕入れ、情熱で売る！】

リカーショップキナセの店主

『楽しい飲酒生活案内人』の木名瀬敦志です！ʅ(◔౪◔) ʃ

 

日本酒の各蔵元からは今年のしぼりたて新酒の入荷がはじまりました。これからは日本酒冷蔵庫の中は、ひやおろしのお酒から新酒へと変わっていきます。新酒のフレッシュさも良いですが、味わいの良さと言えば秋のお酒に勝るものはありません・・・。残り僅かになりつつありますが、旨味ののった『ひやおろし』を是非お楽しみください。

 

そんな中、紅葉の見ごろとなっている福島県の南郷町にある花泉酒造さんから秋の限定酒『裏ロ万』が入荷してきたので、早速ご紹介したいと思います。

 

『裏ロ万・純米吟醸』は、ロ万シリーズで人気の花泉酒造さんが造る年に一度の限定酒です！蔵元のカタログにも載せていないロ万シリーズの裏の商品で、ロ万シリーズの中から数種を厳選してブレンドしたものです。基本は、地元会津産の酒米（精米歩合55％）と福島県が開発した『うつくしま夢酵母（F7-01）』で醸したお酒を使い、毎年ブレンド比率を変えているそうなので、今年の味わいも気になりますね。今年は一升瓶(1.8L)サイズのみとなっています。

 

蔵元のある南郷町は、すっかり肌寒くなり、早くもお鍋にコタツにぬる燗に・・・と暖かいものが恋しい季節を迎え、山々ではキノコや栗が採れ始めたそうです。まさに食欲の秋到来ですね。旬の味覚と共にお楽しみください。

 

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