皆さんこんにちは！

茨城県水戸市の酒屋【度胸で仕入れ、情熱で売る！】

リカーショップキナセの店主

『楽しい飲酒生活案内人』の木名瀬敦志です！ʅ(◔౪◔) ʃ

 

今回の酒場訪放浪記は、日立市にある新鮮な旬の魚介類が評判の『居酒屋ひさごさん』をご紹介したいと思います。お店の場所は、常磐線の常陸多賀駅から徒歩で５分ほどの飲食店街にあり、地元の食通の方々が足しげく通う人気のお店です。

ひときわ目立つ立派な建物のお洒落な入り口には提灯が飾られており賑やかな雰囲気を醸し出しています。店内に入ると、大きなカウンター席と小上がりの席があり、広々とした店内は明るく清潔感漂う落ち着いた雰囲気です。元気な若旦那と物腰の柔らかい大女将さんが明るく出迎えてくれました。

まずは、生ビールを注文し、壁一面に張り出されたお勧めのメニューをじっくりと見ることにしました。こちらのお店は、料理の美味しさもさることながら、生ビールには並々ならぬこだわりを持ち、極上の生ビールを求めて来店される方も多いそうです。徹底した温度管理やフレッシュローテーション、ジョッキの洗浄等、店主自身が美味しいと思える生ビールを提供するため日々頑張っています。

定番のメニュー以外にも、ホワイトボードにはお勧めのメニューがびっしりと書き込まれておりあれもこれもついつい注文してしまいたくなってしまいます(笑)ちなみに、お酒は、決まったメニューが無く、その時々のおすすめをお店の方が丁寧に説明してくれていました。日本酒や焼酎はグラス１杯から注文できますが、常連らしき方たちの中には、一升瓶をテーブルに置いて飲む強者もいてビックリです！

ここはヤハリ、お店自慢のお刺身と焼き鳥を外すわけにいきませんので、おまかせの刺身盛り合わせと、焼き鳥は、皮、もも、カシラ、ぼんじり、せせりを注文しました。メニューを見ただけでは想像できませんでしたが、そのボリューム感と柔らかな食感は、感動モノの美味しさです。

他にも、マグロのカマ焼きやタコの唐揚げ、出汁巻玉子やチジミ等を注文し、以前から気になっていた『ひさご飯』も遂にいただくことが出来ました。ガパオライスのような見た目ですが、スパイシーな具材と目玉焼きがベストマッチで、ついつい箸が進んでしまいます。他にも食べてみたい料理が沢山ありましたが、次回は、『ソース焼きそば』を頂きたいと思います。

今日も最後まで読んでいただきまして、ありがとうござました。

 

 

 

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