- 店主の独り言
皆さんこんにちは！
茨城県水戸市の酒屋【度胸で仕入れ、情熱で売る！】
リカーショップキナセの店主
『楽しい飲酒生活案内人』の木名瀬敦志です！ʅ(◔౪◔) ʃ
今日は、麦焼酎発祥の地として知られる長崎県の壱岐の島にある壱岐の蔵酒造さんから数量限定で発売された激レア商品『裏無一物・厳選31度』をご紹介したいと思います。私が知る限り、過去一番の熟成感と色の濃さを持つこの商品は、無一物ファンはもちろんの事、ウイスキーファンの方にも味わっていただきたい逸品です。しかも今回は、蔵元の計らいで1.8Lサイズが12本だけ入荷してきたので、ガッツリと味わいたい方にはお勧めです！
『裏無一物・厳選31度』は、蔵元の貯蔵庫に眠る300を超えるシェリー樽の中から、色味の濃さ、芳醇な香り、まろやかな口当たりなどを基準に厳選した数本の樽をブレンドすることで生まれました。昨年同様のラベルデザインでアルコール度数も同じく31度となっています。
口に含むと少しビターでまろやかな印象、その後広がるカラメル感と共に上品な甘みが広がります。シェリー樽が織りなす複雑味を持った高貴な香りと凝縮されたコクと旨味をご堪能下さい。なおこのお酒は通常の『無一物』よりも濃くなっていますので、割り加減にはくれぐれもお気を付けください！
壱岐の蔵酒造さんの代表銘柄と言えば、麦焼酎をシェリー酒の樽で５年間貯蔵熟成させた『無一物（むいちぶつ）』で、『2022年酒屋が選ぶ焼酎大賞』の麦焼酎部門で優秀賞を受賞するなど今注目の麦焼酎です。しかしながら、焼酎として販売するには酒税法上『色度調整（吸光度）』をする必要があり、純粋な樽熟成の色合いを表現することが出来ませんでした。
しかし、数年前から酒税法の改正が行われ段階を追ってスピリッツの吸光度緩和が認められることになりました。本来でしたら本格焼酎での販売が出来ればよかったのですが、品目にとらわれることなく純粋に美味しい樽熟成の味わいを知っていただきたいという想いから、シェリー樽5年熟成の色度完全無調整商品を『裏無一物・厳選31度700ml』として発売に至った訳です。この機会に、希少な逸品をご賞味ください。なおこちらの商品は、入荷数量に限りがあるため品切れの際はご容赦願います。
今日も最後まで読んでいただきまして、ありがとうござました。
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