店主の独り言

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2016.07.07
『七夕の夜は、モヒートで乾杯！』

店主の独り言

晩酌日記

皆さんこんにちは！
茨城県水戸市の酒屋『度胸で仕入れ、情熱で売る！』
リカーショップキナセの店主
『楽しい飲酒生活案内人』の木名瀬敦志です！

今日は、７月７日『七夕』です。梅雨とは思えないような暑い一日となりましたが、今夜は素敵な天の川を見ることができるのでしょうか！七夕と言えば、織姫と彦星の逢瀬を題材とした、恋人同士の恋愛物語のように思われている方も多いと思いますが、本来は、夫婦の仲睦まじさについて語られた、夫婦の物語なんだそうです。

我が家も、今では夫婦二人だけの日常を送っていますので、今夜は星に願いをかけてみたいと思います。え！何の願いかって？そりゃ、もちろん、夫婦円満で過ごせるようにとのお願いです。私が思うに、夫婦円満の秘訣と言ったら、二人で晩酌をすることでしょう！お酒を飲めば、自然と会話も生まれてくるってもんですよ(笑)

そんな訳で、昨日の晩は暑気払いを兼ねて、ビアガーデン（ホール？）に行ってきました！実は、水戸に住んでからビアガーデンに行ったのは、昨日が初めてだったんですよ。何せ、晩酌はほとんどが家呑みなので、広々としたところで飲むというのは滅多にないんです。ビアガーデンとは言っても、カクテルやソフトドリンクが充実しています。そんな中、フレッシュミントを使った『モヒート』を見つけ、早速、バーテンダーさん手作りの『モヒート』で乾杯しました。

モヒートは1890年代キューバで生まれた、ミントとライムを使った爽やかなカクテルで、ヘミングウェイが好んでいた事でも知られています。ラムのほのかな甘みと、炭酸ガスが口の中に広がり、フレッシュミントの香りが後口を爽やかにしてくれます。やはり、プロの作るモヒートは美味しいですね！そんなわけで、今日は、バーテンダーさん一押しの『極上モヒート』をご紹介したいと思います。

材料は、ラム酒、スペアミントの葉、ライム、ソーダです。作り方は、グラスにミントの葉、ライム、を入れた後、クラッシュアイスを入れ、ラム酒を注ぎ、全体が混ざり合うようにかき混ぜてから、最後にソーダを加えて出来上がりですが、プロは使うラム酒にこだわります。当店お勧めの『サンチャゴ・デ・クーバ・カルタ・ブランカ』というホワイトラムは、芳醇な香りと力強い甘みを楽しむことができるんです。お好みで砂糖を少々加えても美味しいですよ。

最近では、炭酸水を入れるだけでできる『モヒート・カクテル』なるものや、ラム酒の代わりに黒糖焼酎で作った和製モヒートなど色々な楽しみ方が出来ます！今宵は、奄美大島で富田社長が教えてくれた龍宮モヒートで、妻へ日頃の感謝の気持ちを込めて乾杯したいと思います。