店主の独り言

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2017.04.04
『春のワインは、もも色、ロゼ色、ピンク色!』

皆さんこんにちは!
茨城県水戸市の酒屋【度胸で仕入れ、情熱で売る!】
リカーショップキナセの店主
『楽しい飲酒生活案内人』の木名瀬敦志です!

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今年は例年よりも早く開花した桜の花ですが、最近の寒さの影響からか、満開まではもうしばらくかかりそうです。水戸でも、今月1日から桜まつりが始まり、夜桜用のライトアップも準備万端ですが、主役不在ということもあり少々寂しく感じています。

ですが、来週の後半頃には満開になると思います。辺り一面が桜色に染まる様子は想像しただけで、気分がウキウキしてきます!ウキウキする春をイメージする色と言ったら、『ピンク色』に『もも色』、そして、ワインにもある『ロゼ色』ですね~。色鮮やかなピンク色から淡いもも色まで、春の景色はとても賑やかです。

先日ブログの中でご紹介した、グレープフルーツとロゼワインを使ったフランスで人気のワインカクテル『ロゼパン』ですが、どのようなロゼワインを使ったらよいのか迷ってしまう方のために、おすすめのロゼワインをご紹介したいと思います。また、店内でもそれらを一堂に集めた『春のワイン祭りコーナー』を入り口正面に作りました!

まずは、山梨県勝沼のワイナリーから4つのロゼワインをご紹介します。『イケダ・ヴァン・ロゼ』は淡いピンク色で上品な甘みとスッキリとした後味が楽しめます。『ソレイユ・ロゼ』は柑橘系の香りとしっかりとしたコクが楽しめる辛口タイプです。『フジクレール・ロゼ』は柔らかな甘みと旨味が楽しめます。『メルシャン・ももいろ』は可愛らしい名前の割には、豊かな香りとしっかりとしたコクと旨味を持った味わいです。

続いて、『ロゼパン・スパークリング』を楽しみたい方のためにスパークリングタイプのロゼから二銘柄をご紹介します。コスパの高さから大人気のスペインのスパークリングワイン『ラ・ロスカ』から待望のロゼが登場しました!白は辛口でしたが、ロゼは果実の香りが豊かで、後口の優しい甘さが魅力的です。更に果汁感を楽しみたい方には、チリのイチゴのスパークリング・リキュール『フレシータ』が良いですね、イチゴとグレープフルーツのミックスが楽しめます!

最後に、アルコールが苦手だったり、車の運転をされる方には『ノンアルコール・ロゼパン』は、いかがでしょうか?『メルシャン・スパークリング・フリー・ロゼ』で作れば、アルコール、ゼロのロゼパンを楽しむことができます。今年は、お気に入りの『ロゼ』を見つけて、貴方だけの『春のワイン祭り』を開催してみてはいかがでしょうか・・・。

本日も、最後までお読みいただきまして、ありがとうございました。

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『ワインを保存・管理する時に気を付ける事とは!』
liquor-shop-kinase.co.jp/contents/2016/09/28/201609-article_28-html/

『お酒の学校を始めます』
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