店主の独り言

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2018.11.30
『夜明け前の人気銘柄ベスト5が勢揃いしました！』

皆さんこんにちは！
茨城県水戸市の酒屋『度胸で仕入れ、情熱で売る！』
リカーショップキナセの店主
『楽しい飲酒生活案内人』の木名瀬敦志です！ʅ(◔౪◔ )ʃ

明日からは12月『師走』ですね～。今年も残すところ、あと1ｹ月となり、気ばかりが焦ってしまいますが、日々の仕事を丁寧に行っていきたいと思います。今月半ばから出荷が始まった日本酒の新酒も、来週から、いよいよ新酒の入荷本番を迎えるにあたって、少しずつですが、店内冷蔵庫の中を片付け始めています。

そんな中、長野県の小野酒造店さんから『夜明け前』の搾りたて新酒を含めた人気銘柄『ベスト5』が入荷してきました！小野酒造店さんとはとても長いお付き合いを頂いており、私が酒屋を始めてから、最初にお取引を始めた蔵元様でもあります。その時の経緯については、以前のブログをよろしかったらご参照下さい！

『夜明け前』を代表する銘柄と言えば『純米吟醸・生一本』です。柔らかな香りと上品な甘みが持ち味のお酒ですが、今回は！その搾りたての新酒を原酒の状態で詰めています。さらに爽やかな香りとキレのある後口が楽しめます。

そして、この時期ならではの味わいが『夜明け前・にごり』です。クリーミィな舌触りなのですが、甘みを抑えた辛口のにごり酒で、スッキリとした後口にスイスイと杯が進んでしまいます。

また純米大吟醸も2種類入荷してきました。まずは、『純米大吟醸・金紋錦』です。長野県の蔵元が、今一押しの酒米として使う蔵元が多く、夜明け前さんでもいち早く取り入れています。この機会に是非、覚えておいてほしいお米です！

そして夜明け前さんが造る『究極の酒』ともいえる逸品が『純米大吟醸・関東信越局金賞受賞酒』です。今回は山田錦を38％まで磨いて醸した純米大吟醸酒での受賞となりました！白桃を思わせる上品な香りとほのかな甘みが口の中に広がる味わいは、まさに至高の逸品と呼ぶにふさわしお酒です。

日頃頑張っている自分へのご褒美にも良し、お世話になった大切な方への贈り物にもぴったりのお酒です！新しい年の『夜明け』を前に一杯いかがですか(笑)

本日も、最後までお読みいただきまして、ありがとうございました。

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