- 店主の独り言
皆さんこんにちは！
茨城県水戸市の酒屋【度胸で仕入れ、情熱で売る！】
リカーショップキナセの店主
『楽しい飲酒生活案内人』の木名瀬敦志です！ʅ(◔౪◔ )ʃ
今日は不快指数120％の蒸し暑い一日となっておりますが、日ごろ手つかずだった倉庫の片づけを行い疲労困憊です(笑)こんな時には、清涼感のあるシュワっと炭酸の効いた飲み物でスッキリとしたくなってしまいますね~。
そこで今日は、今までにありそうでなかった『炭酸割で美味しい芋焼酎』を目指して造った芋焼酎『烏天狗しゅわしゅわ』をご紹介したいと思います！この斬新なネーミングの焼酎は、大人気芋焼酎『もぐら』の蔵元で知られる鹿児島県のさつま無双さんが、毎年、年に一度この蒸し暑い時期にだけ出荷する数量限定の芋焼酎です。
サツマイモの中でもデンプン質が豊富で、皮も中身も白い『白豊（しろゆたか）』を使う事で、柑橘系のほのかな香りと円やかで上品な甘みを持つお酒に仕上がりました。さらに、その原酒を樫樽の中で短期間だけ熟成させることで、芳醇なバニラの香りをまとわせ、甘みと香りのバランスの取れた逸品になっています。
また、一般的な焼酎の度数は25度なのですが、この焼酎は、炭酸で割ることを前提として造られている為、アルコール度数は36度です。焼酎2：8炭酸が、蔵元のお勧めの割合だそうですが、焼酎好きの方ならば、焼酎4：6炭酸もお勧めです！
今日は、名前も斬新ですが、アルコール度数36度の中に詰まった華やかな香りとバニラの甘みが楽しめる芋焼酎『烏天狗しゅわしゅわ』をご紹介させていただきました。これを飲んで、疲れた体にカツを入れたいと思います。
今日も最後まで読んでいただきまして、ありがとうござました。
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