店主の独り言

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2021.04.04
『愛媛県の伊予賀儀屋さんから、シングルタンクの限定品が入荷しました』

皆さんこんにちは!
茨城県水戸市の酒屋【度胸で仕入れ、情熱で売る!】
リカーショップキナセの店主
『楽しい飲酒生活案内人』の木名瀬敦志です!ʅ(◔౪◔ )ʃ

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今日は、愛媛県の成龍酒造さんから届いた、年に一度だけの特別企画品『番外編直汲 限定選抜-Single Tank』をご紹介したいと思います。

毎年、酒造りが一段落するこの時期に開催される特別企画で、今年で12年目を迎えます。今年のしぼりたて新酒の中から、タンクごとに利き酒をして、自分の好きなタンクのお酒を瓶詰めしてくれると言う、夢のような企画なんです!

今年は、新型コロナウイルスの影響から、蔵元での開催を見送り、希望者の所へタンク№が記載されたお酒の小瓶が送られてきました。愛媛県産の松山三井(精米歩合60%)と愛媛酵母で醸した純米酒(タンク№11.12.13)と、愛媛県産の松山三井(精米歩合50%)と自家製酵母で醸した純米吟醸(タンク№2.3.4)が、それぞれ3種類ずつ送られてきました。同じお米と酵母で醸したお酒ですが、タンクごとに微妙に味わいが違うから不思議ですよね。

試飲セットが届いた時に偶然居合わせた飲食店をされているお客様にもご協力いただいて、純米と純米吟醸から一タンクずつ選びました。届いたお酒の瓶には、今回選んだタンク№が記載されていますので、購入の際にご覧になってください。
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また今回は、賀儀屋さんの新シリーズ『成龍然』から、『特別純米 生 うららか/麗(REI)』も入荷してきました。成龍酒造として初めての試みとなる、アルコール度数を抑えた原酒です。昔ながらの四段仕込みで醸すことで、旨味を持ちながらも軽やかな飲み口が楽しめるお酒に仕上がっています。

今日は、愛媛県の成龍酒造さんから届いたお酒をご紹介させていただきました。いずれの商品とも数に限りがあるため、品切れの際はご容赦願います。

今日も最後まで読んでいただきまして、ありがとうござました。
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