皆さんこんにちは！
茨城県水戸市の酒屋【度胸で仕入れ、情熱で売る！】
リカーショップキナセの店主
『楽しい飲酒生活案内人』の木名瀬敦志です！ʅ(◔౪◔ )ʃ

今日は、東日本大震災から10年の節目となる今年、故郷、浪江町での酒造りを再開した鈴木酒造さんから再出発を記念して造ったお酒をご紹介したいと思います。

今年の3月に浪江町の新たな情報発信地として『道の駅なみえ』がオープンしたことは、テレビの放送などでご存知の方も多いと思います。その敷地内にある『なみえの技・なりわい館』で、鈴木酒造さんは、この度、新しく醸造所を開設し、念願の酒造りを始めることができました。本日ご紹介する『磐城壽ランドマーク・機関始動』は、浪江での再出発を記念したもので、道の駅なみえオープン記念醸造酒となっています。

浪江の新蔵で目指す酒造りを蔵元に伺ったところ、『震災前の地域の人々の暮らしぶりと、これからの暮らしぶりを磐城壽の酒を通して丁寧に伝えてゆくこと』だそうです。地元、浪江や福島の契約農家さんが造る『コシヒカリ（浪江）』や『夢の香（福島市）』を使う事で、浪江の土地柄と風土を表現していきたいとも話していました。

今回のお酒は、浪江の新醸造所内にある精米機で精米歩合55％（扁平精米）まで磨いたコシヒカリで醸した純米吟醸のしぼりたて無濾過生原酒を詰めたものです。名前の『機関始動』は新醸造所の醸造開始を意味しており、今後は新醸造施設に慣れ、軌道に乗るまでを、出船、出港にかけてラベル化していくそうなので、こちらも楽しみですね。

この機会に是非、新醸造所、第一弾『機関始動』をお試しいただき、今後とも鈴木酒造店さんの応援をお願いいたします。

今日も最後まで読んでいただきまして、ありがとうござました。

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