皆さんこんにちは！
茨城県水戸市の酒屋【度胸で仕入れ、情熱で売る！】
リカーショップキナセの店主
『楽しい飲酒生活案内人』の木名瀬敦志です！ʅ(◔౪◔ )ʃ

今日も梅雨のような蒸し暑い陽気となっています。このまま関東も梅雨入りとなってしまうのでしょうか・・・？そこで、気分だけでも爽やかになって頂きたい！ということで、花酵母を使った酒造りで知られる佐賀県の天吹酒造さんから届いた、二種類の夏酒をご紹介したいと思います。

まず初めにご紹介する夏酒は、花酵母の酒造りで知られる佐賀県の天吹酒造さんが醸す四季折々の味わいを表現した『色シリーズ』の夏バージョン『天吹・純米大吟醸・夏色』です！マリンブルーのボトルに陽の光り輝く水面をイメージしたモザイク模様のラベルがとっても爽やかです。

精米歩合50％の日本晴を『月下美人』と『オシロイバナ』の二種類の花酵母で醸した純米大吟醸です。グラスから立ち上る華やかな果実の香りの後に、ふくよかな旨味と上品な酸味が口の中に広がり、キレの良い後口が爽やかさを演出してくれます。魚のムニエルや白身魚のお刺身との相性抜群で、暑さで火照った身体を癒してくれるでしょう！

続いてご紹介するのは、『恋するシリーズ』の夏酒『天吹・夏に恋する　特別純米生』です。ラベルにはスイカのイラストが描かれています。精米歩合60％の山田錦で造った日本酒度+12の超辛口タイプ。絹のような飲み口、後味すっきりの夏の炎天下の日に是非飲んでいただきたいお酒です。

スッキリだけでなくしっかりとした旨味もあります。胡瓜や白菜の浅漬けをつまみに飲むのが蔵元のお勧めだそうです。食後のデザートのスイカと合わせてもいいかも~。口当たりはスッキリ、後味すっきり、夏場に是非飲んでいただきたいお酒です。ラベルは夏を代表する果物『スイカ』がデザインされていますが、スイカの花酵母じゃないんですよね(笑)

今日も最後まで読んでいただきまして、ありがとうござました。

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