皆さんこんにちは！
茨城県水戸市の酒屋【度胸で仕入れ、情熱で売る！】
リカーショップキナセの店主
『楽しい飲酒生活案内人』の木名瀬敦志です！ʅ(◔౪◔ )ʃ

先日のブログで、今年のひやおろしもすべて入荷しました！と、お話ししましたが、実はまだ入荷していなかった蔵元がありました！すみません、本日お酒が入荷してきたので、早速ご紹介したします。

お茶の名産地として知られる、福岡県八女の蔵元、高橋商店さんでは生産するお酒の半分以上が地元の八女市内で飲まれ、九割以上が九州で消費される地元密着の蔵元様です。その代表銘柄『繁桝』は、縁起の良い名前から様々なお祝い事で使われています。

まず初めにご紹介するのは、コストパフォーマンスの高さから毎年このお酒が販売されるのを楽しみにしている方が多い『繁桝・純米大吟醸・限定品』、通称『壱火（いちび）』です。新酒の時に本生で出荷された『純米大吟醸・生原酒』を一度だけ火入れした後に、蔵元の冷蔵庫にて貯蔵熟成させた逸品です。

搾りたての新酒が美味しいという方もいるかと思いますが、半年の熟成を経て、程よく旨味とコクを増した味わいこそ、この酒の持つ本来の姿かもしれません・・・。香味ともにバランスの取れた円熟の味わいをお楽しみいただきたいと思います。

続いてご紹介するのは、社長室に掛けられている掛け軸から命名された『純米吟醸・酒是日本魂（サケコレニッポンノタマシイ）』です。何ともゴッツイ名前ですが、味わいは爽やかな香りとキレのある飲み口で、万人向けのお手本のようなお酒です。上品な果実の香りと芳醇なコクと旨味が口の中一杯に広がる贅沢な味わいをお楽しみください。

今日は、福岡県の高橋商店さんが造る限定の純米大吟醸と蔵元自慢の逸品をご紹介させていただきました。秋の味覚とともに素敵な晩酌をお楽しみください。

今日も最後まで読んでいただきまして、ありがとうござました。

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